Alimentación salud y cultura - SANHISO C. International health and ...

AlimentAción, sAlud y culturA: encuentros interdisciplinAres
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y Labrador (2010) ratifican las limitaciones territoriales de los estudios
existentes. Además, aunque constatan una mejora en la incorporación
de criterios y técnicas de diagnóstico para la población considerada,
mantienen el argumento de la posible sobreestimación de casos. La
siguiente tabla muestra los datos presentados por los autores.
Tabla. 1. Prevalencia de TCA
ESTUDIOS
Móstoles
(Morandé, 1990)
Móstoles
(Morandé y
Casas, 1997)
Comunidad
de Madrid
(Gandarillas y
Febrel, 2000)
Comunidad de
Madrid (Peláez,
Labrador, Raich,
2007)
Osona
[Cataluña]
(Arrufat, 2006)
Barcelona (Muro
y Amador, 2007)
Navarra (Pérez
Gaspar y otros,
2000)
Zaragoza (Ruiz-
Lázaro, 1998)
Málaga (Rivas,
Bersabé y
Castro, 2001)
Valladolid (Imaz
y otros, 2008)
Ciudad Real
(Rodríguez y
Beato, 2005)
Valencia (Rojo y
otros, 2003)
Fuente: Peláez y otros, 2004 y 2010)
TCA ANOREXIA BULIMIA TCANE
V M V M V M V M
POBLACIÓN
0 1,55 0 0,31 0 0,9 - - Adolescentes
0,9 4,69 0 0,69 0,36 1,24 0,54 2,76 Adolescentes
- 3,4 - 0,6 - 0,6 - 2,1 Muj.
adolescentes
0,64 5,34 0 0,33 0,16 2,29 0,48 2,72
Jóvenes y
adolescentes
0,27 3,49 0 0,35 0 0,44 0,18 2,7 Adolescentes
0,17 2,31 - - - - - - Adolescentes
- 4,1 - 0,3 - 0,8 - 3,1
- 4,52 - 0,14 - 0,55 - 3,83
1,2 4,9 0,5 0,4 0,2 0,6 0,5 3,9
1,7 5,26 - 0,88 0,11 0,37 1,59 3,86
Muj.
jóvenes y
adolescentes
Jóvenes y
adolescentes
Jóvenes y
adolescentes
Jóvenes y
adolescentes
0,6 6,41 0 0,17 0 1,38 0,6 4,86 Adolescentes
0,77 5,17 - 0,45 - 0,41 - 4,31
Jóvenes y
adolescentes