Alimentación salud y cultura - SANHISO C. International health and ...

202
Diversos autores
Ta’ caliente, y cuando uno la comienza a soplar las hojas se empiezan
a cocer (sic), se ponen bien, bien negras, se cocen, se cocen, las hojas,
cuando uno e’tá en su punto, luego siente que traspasa lo caliente hasta
acá la mano. E’ta tiene vergüenza, tiene vergüenza, entonces la empiezo a
soplar, la soplo bien, le refriego, le refriego bien, bien, le refriego con las
hojas, un huevo de gallina, aceite de coco, y la sal y el me’cal... (curandera
zapoteca).
Otra enfermedad referida por las mujeres participantes en el
muestreo y entrevistas orales es el susto, que existe en muchas partes
del mundo, no obstante con variantes según la cultura a la que se refiera
(Cataldo, 2004: 1). Algunas mujeres del estudio lo emplean como
sinónimo de espanto, y algo similar encontró Zolla et alii (1992), sobre
lo que Alberto Ysunza (1976: 59) argumenta en su estudio de una
comunidad de la sierra norte de Puebla, de la jurisdicción de Santiago
Yancuictlalpan, que se trata de una enfermedad difícil de definir porque
es un concepto ambiguo, e inclusive entre los curanderos que la
manejan existe una diversidad de definiciones. No digamos al correlacionarla
con los padecimientos reconocidos por la ciencia médica
contemporánea. Algunos curanderos la refieren como resultado de
una experiencia brusca desde el punto de vista emotivo, de la que resulta
un estado de tensión o angustia momentánea y lleva al individuo
posteriormente a una condición de hipodinamia, anorexia, polidipsia,
malestar general, sin estar asociados a otros signos o síntomas de origen
digestivo, pulmonar, etcétera.
Sobre el espanto o susto, las mujeres indígenas refieren distintos
síntomas. Si la gente está asustada tiene mucho sueño, algunos sienten
desgana, los niños se levantan dormidos y lloran. Las causas desencadenantes
pueden ser un ruido súbito que produzca sobresalto, una
caída, una pelea entre borrachos, un trueno, una mala noticia, un animal
como la víbora, el ladrido de un perro y otros. No ocurre lo mismo
con el espanto, que si bien puede tener su origen en las mismas
causas citadas para el susto, varía porque con el espanto se pierde la
sombra o entra un aire al que también asocian como sombra. Empero,
ambas enfermedades pueden complicarse y conducir a la muerte si
no se tratan a tiempo.