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LECTURA ENTRE LÍNEAS
Prevén cierre de tortillerías en el
Estado de México por crisis
http://www.eluniversal.com.mx/noticias.html
EMILIO FERNÁNDEZ ROMÁN
EL UNIVERSAL
NEZAHUALCÓYOTL, miércoles 28 de octubre de 2009
Por la crisis financiera y el aumento en el costo de producción, se prevé que al finalizar el año un
gran número de tortillerías cierren sus puertas porque no serán rentables para sus propietarios.
En los últimos meses han desaparecido o cambiado de lugar de funcionamiento alrededor de
20 000 tortillerías en el país por la crisis económica, advirtió la Unión Nacional de Industriales
de Molinos y Tortillerías, Asociación Civil (UNIMTAC).
El maíz se compraba a 2 850 pesos por tonelada y en estos momentos se adquiere a 3 400 pesos,
por lo que los productores están realmente trabajando con números rojos.
No sólo es el incremento de la materia prima lo que ha dañado la economía de los más de
60 000 afiliados que tiene la unión en el país, sino también el alza en otros insumos.
La situación económica que vive el país afectó también el consumo de ese producto básico, ya
que las familias antes adquirían un kilo o dos; sin embargo, ahora ya no compran por cantidad,
sino por valor; es decir, compran el equivalente a 5 o 7 pesos, lo que va en detrimento de la
industria.
El kilogramo de tortillas oscila entre 8.50 y 9 pesos. Mejía Morales aseguró que, a pesar de las
difíciles circunstancias que enfrentan los industriales, han mantenido ese precio.
Explicó que para sortear la crisis y evitar que se cierren más tortillerías y molinos, presentaron una
iniciativa de ley al Congreso de la Unión, […] consistente en que los recursos de los programas
sociales que son ineficaces en algunos lugares del país sean transferidos al programa denominado
“subsidio a la tortilla” para que el producto tenga un precio regulado por kilo […] para que esté
al alcance del consumidor.
De aplicarse este subsidio se incrementarían la producción y el consumo del alimento, consideró.
Esencia del artículo
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La tortilla es un alimento esencial y básico para las
personas en México, sobre todo para las de escasos
recursos.
Los altos precios del maíz y la disminución de la
demanda han ocasionado el cierre de alrededor
de 20 000 tortillerías en México.
Se presentó una iniciativa ante el Congreso de la
Unión para que el gobierno realice transferencias
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a este sector mediante un programa denominado
Subsidio a la Tortilla.
Las principales entidades donde más establecimientos
han desaparecido son el Estado de México y el
Distrito Federal.
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