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Análisis económico
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La producción de cereales es clave para dos rubros
de la vida cotidiana, sirve como provisión de
alimentos y como insumo para la producción
de biocombustibles.
Por tanto, la disminución en la producción de
cereales para el 2009 anunciada por la FAO
resulta significativa por sus impactos en la
situación alimentaria de diversos países.
La Figura 1 muestra las posibilidades de producción
de Sudamérica para 2008 y 2009, para trigo y
otros bienes y servicios.
La disminución de la superficie cultivada es ilustrada
como un movimiento a lo largo de la FPP. En la
Figura 1, se pasa del punto A al punto B.
La disminución del costo de oportunidad se ve
reflejada en la pendiente menos pronunciada
en el punto B.
Debido a los factores climatológicos adversos,
el rendimiento del cultivo del trigo disminuyó y
provocó un desplazamiento de la FPP, pasando
del punto B al punto C.
La Figura 2 muestra las posibilidades de producción
de los cereales, para uso en alimentos o insumo en
biocombustibles.
El aumento del precio del petróleo en los últimos
10 años ha provocado una reconversión hacia
la producción de biocombustibles como sustituto
energético del petróleo.
Sin embargo, el uso de los cereales como materia
prima implica un costo de oportunidad mayor para
el uso de provisión de alimentos, provocando el
desplazamiento sobre la curva del punto A al
punto B.
Alimentos
Figura 1
Otros bienes y servicios
Las últimas previsiones de la FAO
indican un aumento de 104 millones
de toneladas en el uso de cereales
en biocombustibles.
y la FPP se contrajo debido
a la disminución del
rendimiento del cultivo a
causa de adversos factores
climatológicos…
Figura 2
C
A
B
FPP
B
En los últimos años, y debido al
aumento del precio del petróleo,
se ha desplazado el uso de
cereales de alimentos a producción
de biocombustibles.
FPP
Biocombustibles
En Sudamérica, el costo de
oportunidad de producir trigo
disminuyó por la disminución
de la superficie cultivada…
A
FPP
Trigo
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