péntek jános szabó attila ember és növényvilág - Adatbank

hasonló hüvelyes növényeket (mindenekelőtt a Vigna ungiculatát) fasiolinéven különböztették meg, jóval az amerikai Phaseolus fajok behozatalaelőtt. Szerepel a lóbab a legtöbb európai füveskönyvben, kiváltképpenrészletesen Dodonaeusnak a gabonafélékről és hüvelyesekről írott munkájában.A Kárpát-medencében való termesztése a bronzkorból, korai vaskorból,a római időkből és a legutóbbi ezredforduló korából mutathatóki régészeti leletek alapján (Hartyányi―Nováki 1975). Az erdélyi adatokcáfolják Gaálnak azt a véleményét, hogy a középkori magyarság szántóföldönnem termesztette (Gaál 1978. 68).A korai magyar nyelvű mezőgazdasági szakirodalom világosan megkülönböztettea Phaseolust, melyet paszulynak nevezett, a Viciától, amelyetbab névvel jelölt. Gáti István pl. így ír. „A bab legközelebb vanhasonlatosságára nézve a paszulyhoz, noha a kórója másféle és a tsőjeis nagyobb. Ennek két esmeretesebb nemei vagynak, úgymint Egyiptomiés közönséges bab” (Gáti 1795. 77). Galgóczy szerint: „a bab, paszuly,borsó közönségesen el vannak terjedve“ (Galgóczy 1855). Attól kezdveazonban, hogy a botanikusok száműzték a magyar hivatalos növénynevekközül a paszuly-t, az adatok összekavarodtak, és ha nem áll ott az értelmetpontosító latin név, a XX. században már nemigen lehet tudni, hogya bab Vicia fabára vagy Phaseolus vulgarisra vonatkozik-é.A SzT. első kötetének anyagában szerepel ugyan a bab címszónálCseh Zoltán figyelmeztetése nyomán lehetőségként a ’Vicia faba’ értelmezés,az adatok mellett azonban mégis a mai bab (román fasole) álljelentésként. Holott a XVII. századi adatok és helynevek bizonyosanés kivétel nélkül a Vicia fabára vonatkoznak, ott pedig, ahol a XVIII―XIX. században együtt termesztették a Phaseolust és a Viciát, ott különfel is tüntetik őket ilyenformán: 1715: „Vagyon mostan az Táblákban …Ugorka, Borsó, Bab és Fuszulyka“. De szerepel az adatok között a babszemmágikus felhasználásának emléke a babszemmel való varázslás formájában:1724: „...a jó dajka tsak az babot tudja vetni bizony számotad rolla talám engemetis ő babonált meg az bab vetéssel ezért voltolyan rosszul és megmondja Kigyelmed hogy az babot megfordítsa hogyhaza mehessek mert nem árt nekem az ő babja Isten velem senki ellenem.Az Kotsáris számot ád a bab adásról, a Dajka hazud, mert ő vetetteaz babot“ (Gerend).Melius Péter herbáriumában négy esetben hivatkozik a babra,minden esetben leírások összehasonlítására szolgáló, közismertnek tekintettnövényként (pl. „hüvelykéje vagyon mint a borsónak, babnak …“).Szerepel a bab a Schlägli-szójegyzékben, Murmelius és Calepinus szójegyzékeiben,Szikszai Farbricius Balázs szótárában, Clusius növényjegyzékébenés Pápai Páriz Pax Corporisában, valamint 60 receptben LencsésGyörgy orvosi könyvében, az Ars Medicában: hol magvát, hol lisztjét,hol virágát használják. Bornemisza Anna Szakácskönyvében (1680)több életrecept alapeleme (Lakó 1983, 164: 18, 21, 30).A lóbabtermesztés folytonossága ma sem szakadt meg Erdélyben,részben a falusi termelőknek köszönhetően, részben mert nemesítésévelhivatalból is foglalkoztak. E nemesítési munka előkészítése során 1950-ben még Románia több vidékén megfigyelhették a hagyományos lóbabtermesztést,és az összegyűjtött tájfajtákat felhasználták a nemesítési125