FEIRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA 2015

5 CONSIDERAÇÕES
FINAIS
Este projeto teve como objetivo geral criar um modelo de negócio colaborativo, que incentivasse
o pequeno cervejeiro artesanal a lançar seu produto no mercado. Portanto, é possível afirmar
que o intuito foi alcançado com êxito. Acredita-se que o método do quadro do modelo de negócio
criado por Osterwalder e Pigneur (2011) tenha sido fundamental para a criação do projeto.
Foram feitas algumas entrevistas com empresas ligadas ao universo da cerveja, a partir
das quais foi possível perceber foi que os cervejeiros artesanais não se consideram concorrentes,
ou seja, as marcas não saem travando disputas de preço umas com as outras. O que
ocorre é uma concorrência sadia, com bastante troca de experiência entre as marcas. Essa
troca reforça o fato de que o conceito do modelo de negócio está certo ao optar por unir as
marcas, promovendo o crescimento da cultura cervejeira local, ao invés de separá-las.
O principal ponto destacado pelos entrevistados foi a dificuldade e a demora para registrar
uma empresa conforme o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa)
exige. No caso do projeto em questão, o modelo de negócio conseguirá sanar este problema,
pois terá toda uma equipe de profissionais capacitados para fazer o registro da empresa e um
ambiente regularizado pelo Mapa para a produção.
Por fim, acredita-se que este trabalho pode trazer algumas contribuições para o âmbito
acadêmico, pois existe pouca fundamentação acadêmica no segmento da cerveja e menos
ainda na sua relação com o design. Neste sentido, o trabalho conseguiu fazer uma contribuição
considerável, vinculando duas áreas até então, pouco exploradas. Outra contribuição
acadêmica foi em relação ao quadro do modelo de negócios, já que o projeto estuda e coloca
em prática a ferramenta, podendo, assim, servir de referência no desenvolvimento de novos
projetos acadêmicos.
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