ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

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Parte del levantamiento del perfil consistió en recopilar información con
relación a los cargos y el objetivo principal de cada uno de ellos, para conocer la
responsabilidad que el profesional adquiere cuando posee determinado cargo.
Cuadro II.3.1.3 Descripción de los objetivos principales de cada cargo
HOTELES / CARGOS OBJETIVO PRINCIPAL
AKROS
BANQUETES Atención y servicio al cliente mas personalizada
CAJERO Atención al cliente
RECEPCIONISTA Atención y servicio al cliente
VENTAS Atención y servicio al cliente mas personalizada
BARNARD
JEFES Y SUPERVISORES Trabajo en equipo, dispuesto siempre a colaborar
RECEPCIONISTA Atención y servicio al cliente
CHALET SUISSE
CAPITAN DE RESTAURANTE Gerenciar restaurante
HOUSE KEPPER Mantener habitaciones limpias y ocuparse de la decoración
JEFE DE RECEPCIONES Mantener relaciones publicas y reservas
DANN CARLTON
AGENTE BUSINESS CENTER Ayudar a utilizar el computador business center
AGENTE CALL CENTER Receptar llamadas y reservaciones
ASISTENTE DE RECEPCION Coordinar con las recepcionistas en todo
CAPITAN DE RESTAURANTE Coordinar meseros, banquetes y restaurantes
COCINERO Ayudar con la comida en los eventos y también con el personal
EJECUTIVO DE VENTAS A Y B Ayudar a organizar eventos
EMBASSY
JEFE DE A Y B Manejar costos
JEFE DE BANQUETES Brindar una buena atención
RECEPCIONISTA Realizar check in, check out y reservas
LA COLINA
JEFE DE A Y B Costos, recetas, estado y calidad de productos y servicios
JEFE DE HABITACIONES Buscar el mantenimiento y estabilidad del producto principal que es la hab
JEFE DE OPERACIONES Contacto sobre reservas, tarifas, calidad
MARRIOT
ASISTENTE DE HOUSE KEEPER Controlar limpieza de las habitaciones, emitir reportes
BAR TENDER Preparar bebidas, controlar stock de bebidas disponibles
COCINERO Preparación segura de alimentos para clientes
CONSERGE Solicitudes especiales de huéspedes, tours, reservaciones de clientes
MESERO Tomar pedidos y recibir cuentas de clientes, preparar mesas, limpiar mesas
RECEPCIONISTA Check in - check out, pago de estadia
TELEFONISTA Contestar llamadas internas y externas, recibir pedidos de room service
PATIO ANDALUZ
DIRECTOR DE A Y B Responder por la preparación y presentación de los alimentos
GERENTE DE HABITACIONES Controlar las tareas y actividades de los diferentes departamentos
JEFE DE RECEPCIONES Coordinar y controlar las actividades del personal que labora en el departa
REINA ISABEL
GERENTE DE OPERACIONES Coordinar con todo el personal los eventos
GERENTE DE VENTAS Organizar e impulsar el departamento de ventas
JEFE DE RECEPCIONES Organizar el grupo de recepción para que se cumpla con todo lo que el hot
Fuente: Elaboración propia, 2009.