ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

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Al finalizar este tiempo podrá ingresar en la Enseñanza Superior optando por el
sistema de selección de "Análisis de la Historia Escolar" o por el de "Pruebas Simplificadas"
con muchas posibilidades de admisión. Asimismo, y en el caso de ser admitido, podrá optar
por un Curso académico que tenga una duración de dos años.
De esta forma, el individuo de referencia podrá utilizar su diploma o grado, así como
continuar sus estudios en niveles más avanzados (Ansarah, 2002). Tal situación no es del
todo ficticia y es frecuente en diversas áreas profesionales, inclusive en Turismo.
Importancia de la formación del capital humano para la hostelería
Resulta de gran importancia generar una discusión seria sobre el entorno de la
educación y formación de recursos humanos para el turismo en Brasil, Es urgente y
necesaria una seria discusión en torno a la cuestión de la Educación y Formación de
Recursos Humanos, en Turismo en Brasil:
A nivel universitario y superior tecnológico
La formación que existe parece suficiente en cantidad, pero poco adecuada a las
exigencias de un sector en constante ebullición, que tiene que acompañar a otros mercados,
considerados primordiales. Tal discusión, tendrá que ser hecha tanto bajo la perspectiva
profesional como bajo la óptica académica.
Deberán ser redefinidas las carreras, valorizadas las competencias, exigidos niveles
de valorización académica de las mismas, controlando al sector empresarial en la admisión
de los colaboradores diplomados deberá hacerse posible una mayor y más adecuada
formación y remuneración a sus Recursos Humanos, procurando atenuar las "Brechas
existentes entre la oferta y la demanda de esos mismos recursos en el sector hotelero".
Tal procedimiento deberá contribuir para la reglamentación de la profesión, en
discusión con la tutela, lo que implica redefinir y reorganizar la Educación en Turismo, en un
diálogo permanente con el sector generador de empleo pero, también, con el firme propósito
de una referencia con los profesionales, implicándolos en la calidad y en la satisfacción de
una actividad, que tendrá que saber vivir y convivir con diferentes públicos, donde la
interculturalidad interna, deberá asociarse con los valores de la sociedad con principios de
ética y ciudadanía, de respeto y valorización del ambiente, esto es, de relación consciente a
la sociedad y a los territorios.
A nivel profesional y tecnológico medio
Deberá apostarse por un aumento de la oferta de Instituciones de formación con la
calidad del SENAS y SEBRAE que se evidencian aún muy insuficientes cara a las
necesidades y la Demanda de Jóvenes estudiantes. Este tipo y nivel de formación vendría a
cubrir la carencia de los Operacionales que constituyen el 47 % de los cuadros-clave de la
estructura de funcionarios de la red hotelera brasileña.
Brasil deberá transmitir una formación en Turismo capaz de permitir que los jóvenes
estudiantes tengan capacidad de liderazgo de sí mismos, antes de liderar equipos,
caminando hacia un perfeccionamiento constante, en términos intelectuales y técnicos,
aceptando cambios, aprendiendo con ellos, ejercitando así la creatividad, sin engancharse a
modelos obsoletos o a las directrices ya ultrapasadas.
Aunque sólo con una intervención rápida del Ministerio de Educación, en diálogo con
el Ministerio de Turismo y con el mundo empresarial, será posible encontrar un rumbo que
dignifique la formación Superior en Turismo, estimule la Formación Profesional/Tecnológica y
dignifique la carrera del Diplomado en Turismo independientemente del Grado obtenido.