ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

Por parte del sector hotelero:
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1. Lograr que los representantes del sector hotelero estén comprometidos con un
cambio real en la formación/educación de los educandos, teniendo en cuenta que
esta es una inversión que rendirá frutos en mejora del propio sector y de los actores
que se involucren.
2. Difundir los servicios de apoyo que las organizaciones empresariales nacionales e
internacionales pueden brindar a las instituciones de educación y formación turística.
3. De la caracterización general de la planta hotelera de diversos países se establece
que el gran volumen de establecimientos de alojamiento pertenece a la pequeña y
mediana empresa, lo que genera una brecha en las distintas categorías hoteleras por
lo que se requiere de soportes económicos, fiscales y formativos para encaminarla
hacia una productividad con estándares de competitividad.
4. Motivar a los pequeños y medianos hoteles a invertir o bien a comprometerse en la
capacitación de sus empleados. Lograr eliminar la desconfianza en la formación de
recursos humanos invitándolos a que vean esto como una inversión y no como un
costo.
5. Es importante señalar que para acortar la brecha entre la oferta y la demanda de los
recursos humanos en el caso de lugares donde existe la disociación entre hoteles e
instituciones educativas; a corto plazo es necesario que establecimientos hoteleros
cuenten con formación en la propia empresa para formar a sus recursos humanos a
través de la capacitación y entrenamiento continuo de sus empleados, así se
asegurará la calidad del servicio y se evidenciará una disminución de la tasa de
rotación de personal que hoy por hoy es elevada en el sector del turismo. Sin
embargo este no es el escenario ideal, lo que se requiere es que simultáneamente
comiencen a desarrollarse instituciones educativas, y/o centros de capacitación que
se encarguen del adiestramiento en todos los niveles (operativo, medio y ejecutivo)
del personal.
6. Presentar propuestas de programas educativos elaborados por el propio sector
hotelero que incluyan las necesidades del sector, para que las instituciones
educativas las tomen en cuenta, pero sobre todo los centros de capacitación.
7. Implementar una relación directa entre instituciones educativas con los profesionales
del sector hotelero, de manera que estos participen en la actividad docente para
acercar más la enseñanza a la realidad de cada una de las ocupaciones.
8. Generar mecanismos innovadores de financiación multilateral de la formación con la
participación del sector privado, público, las instituciones educativas y los
beneficiarios.
9. Para mejorar la calidad de la educación de los programas educativos de hotelería se
cree necesario y fundamental exigir a los estudiantes un mayor número de prácticas
pre-profesionales para que los egresados se inserten en el campo laboral hotelero
con mayor facilidad y con las competencias, conocimientos y experiencia necesaria
en los diferentes cargos.
10. Establecer programas de capacitación y entrenamiento durante los periodos valle de
la estacionalidad turística, con el fin de tener un mejor desenvolvimiento durante los
meses de demanda alta. Lo anterior puede resultar una estrategia para la disminución
de la fuga de capital intelectual y de la tasa de rotación de personal.