ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

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Mientras que la distribución por regiones turísticas se puede ver en la siguiente
gráfica:
Uruguay
Gráfica II.5.3 Distribución Planta Turística
Fuente: Elaboración propia, 2009.
Uruguay cuenta con un decreto por parte del Presidente desde 1997, en donde
establece cuatro clases de alojamiento turísticos: hotel, aparthotel, hotelería y motel. Aunado
a esto, los establecimientos de hospedaje se categorizan 1 a 5 estrellas a excepción del
motel que solo puede tener hasta 3 estrellas.
II.5.2 Diagnóstico de la Formación de Recursos Humanos en el Sector Hotelero
Argentina
El Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2016 contiene el Programa de
Mejora de la calidad en las Instituciones de Formación y en el Empleo Turístico, que surge
de la necesidad de asegurar la capacitación, formación, actualización continua y el
fortalecimiento de las capacidades y competencias de los actores que componen el sector
turístico nacional con el fin de promover su profesionalización y el fortalecimiento del sector
en la República Argentina y la región.
Se entiende que el capital humano constituye un factor clave y diferenciador en la
prestación de los servicios, por lo que la estructura puesta a disposición para la difusión de la
calidad deberá establecer niveles progresivos de capacitación y actualización, que considere
los distintos niveles de familiarización de estos actores con el lenguaje y las prácticas de la
calidad.