ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

XI
3. Generar programas de retroalimentación impartidos por los egresados que
laboren en el sector hotelero hacia las instituciones educativas que apoyen a la
capacitación continua, la actualización de conocimientos y el reentrenamiento.
4. También se sugiere que otra forma para conseguir la calidad esperada en los
jóvenes profesionales es a través del establecimiento de alianzas estratégicas
entre las instituciones educativas del área y los hoteles, de esta manera se estará
garantizado la calidad en dichos jóvenes profesionales. Para esto se hace
necesario un estricto seguimiento de la formación pre y post-profesional del
estudiante asegurando de esta manera el fortalecimiento del futuro desempeño
profesional de los graduados.
5. Vocación de trabajo en el sector: Evaluación correcta del perfil de ingreso del
estudiante a fin de que este sea un convencido de laborar en el sector hotelero.
6. Compromiso por parte de las instituciones educativas en la formación de
recursos humanos a fin de que responda a razones de atención a las
necesidades del sector productivo, y no con una visión comercial de la educación.
7. Generar programas de adaptación a las nuevas modalidades en hotelería en
términos de innovación turística y de uso de tecnologías de información y que
involucren la innovación en el desarrollo de nuevos productos turísticos.
8. Priorizar la educación superior no universitaria, requerida mayormente por el
aparato productivo, por lo que se vuelve necesario promover muy fuertemente la
formación en las siguientes especialidades:
a. Técnico Profesional con una duración de dos años, llamados a ocupar los
cargos operativos.(Meseros, camarera, botones, mantenimiento)
b. Tecnólogo con una duración de tres años, llamados a ocupar los cargos de
supervisión. (Jefe de Costos, Ama de Llaves, Jefe de Almacén)
c. Trabajador Calificado en Arreglo de habitaciones.
d. Técnico en Alojamiento, con capacidad de ser Ama de Llaves, Jefe de
Alojamiento.
e. Técnico Profesional en Organización de Ferias, Eventos y Exposiciones.
f. Tecnólogo en Administración Hotelera.
Estas especialidades serán las que permitan satisfacer los mandos operativos
que requieren los hoteles.
9. Estas capitaciones pueden ser responsabilidad de centros especializados como
el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR) de Perú, el cual es un centro
reconocido como la Institución Pública Descentralizada del Sector Turismo, o bien
otro caso de buenas prácticas se relaciona con el Serviço Nacional de
Aprendizagem Comercial / Turismo (SENAC), en Brasil, reconocido como una
Institución Privada de gran calidad, Descentralizada del Sector Turismo; ambos
destinados a la formación, capacitación y perfeccionamiento de los
trabajadores de la actividad turística, que den énfasis a la hotelería.
10. La promoción de cursos que incluyan habilidades complementarias a sus
competencias técnicas e importantes para los profesionales del turismo como el
conocimiento de los idiomas.