ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

I
INFORME EJECUTIVO
Antecedentes y planteamiento del estudio
Conscientes de la necesidad de propiciar el desarrollo competitivo de los destinos
turísticos de América Latina mediante políticas educativas y laborales que aseguren la
disponibilidad de trabajadores cualificados, los Jefes de Estado y de Gobierno
Iberoamericanos dispusieron en su XVIII Cumbre celebrada en San Salvador (El
Salvador), los días 29 al 31 de octubre de 2008, “instruir a la SEGIB que, tal como lo
acordaran los Ministros de Turismo de Iberoamérica en su VIII Conferencia, realice con el
apoyo y bajo la coordinación de la OMT, un estudio de la oferta y la demanda de
formación de recursos humanos en el sector turismo en Iberoamérica”.
El estudio ha sido llevado a cabo por seis instituciones con la certificación de
calidad UNWTO.TedQual: el Instituto Politécnico Nacional, la Universidad Anáhuac
México Norte, Universidad Externado de Colombia, Pontificia Universidad Católica del
Ecuador, Escola Superior de Educaçao de Coimbra de Portugal, Universidad de San
Martín de Porres de Perú, y la Universidad Politécnica de Valencia, bajo la coordinación
general de la Fundación OMT.Themis.
El objetivo de esta investigación es la realización de un estudio de la oferta y la
demanda de formación de los recursos humanos en el sector hotelero en América Latina,
teniendo en cuenta las perspectivas y los planes de inversión en la región y el desarrollo
de políticas educativas y laborales. La investigación se planeó en cuatro fases. En la
primera fase se realizó un diagnóstico en materia económica, laboral, educativa y
turística de los países en cuestión. En la segunda fase se recopilaron y analizaron todas
las variables necesarias que caracterizan la situación actual de la formación de los
recursos humanos y, por otro lado, la inserción de este factor en el sector hotelero y se
realizó un análisis econométrico para la determinación de la demanda de empleos en el
sector hotelero para el horizonte 2015. La tercera fase incluye el análisis de estudios de
caso: la Riviera Maya en México, Bogotá en Colombia, Quito en Ecuador; Ciudad del
Cuzco en Perú, y Recife y la Región de Ipojuca (Porto de Galinhas) en Brasil y la
Provincia de Salta en Argentina. Finalmente, la cuarta fase incluye las conclusiones y
recomendaciones derivadas del análisis desarrollado.
En la realización del estudio se presentaron diversos problemas. Por un lado, la
falta de datos en el sector turístico en la mayoría de los países en estudio, lo que dificultó
el análisis en base a fuentes secundarias y por otro la limitación de tiempo para la
ejecución del trabajo. Además, no fue posible en diversas regiones poder llevar a cabo
las entrevistas previstas a los actores clave del sector debido a que son extensas y no
están basadas en un muestreo.
Este informe será distribuido por SEGIB a los Ministros de Turismo de
Iberoamérica para su consideración.