ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

XIII
5. Es importante señalar que para acortar la brecha entre la oferta y la demanda de
los recursos humanos en el caso de lugares donde existe la disociación entre
hoteles e instituciones educativas; a corto plazo es necesario que
establecimientos hoteleros cuenten con formación en la propia empresa para
formar a sus recursos humanos a través de la capacitación y entrenamiento
continuo de sus empleados, así se asegurará la calidad del servicio y se
evidenciará una disminución de la tasa de rotación de personal que hoy por hoy
es elevada en el sector del turismo. Sin embargo este no es el escenario ideal, lo
que se requiere es que simultáneamente comiencen a desarrollarse instituciones
educativas, y/o centros de capacitación que se encarguen del adiestramiento en
todos los niveles (operativo, medio y ejecutivo) del personal.
6. Presentar propuestas de programas educativos elaborados por el propio
sector hotelero que incluyan las necesidades del sector, para que las instituciones
educativas las tomen en cuenta, pero sobre todo los centros de capacitación.
7. Implementar una relación directa entre instituciones educativas con los
profesionales del sector hotelero, de manera que estos participen en la actividad
docente para acercar más la enseñanza a la realidad de cada una de las
ocupaciones.
8. Generar mecanismos innovadores de financiación multilateral de la formación
con la participación del sector privado, público, las instituciones educativas y los
beneficiarios.
9. Para mejorar la calidad de la educación de los programas educativos de hotelería
se cree necesario y fundamental exigir a los estudiantes un mayor número de
prácticas pre-profesionales para que los egresados se inserten en el campo
laboral hotelero con mayor facilidad y con las competencias, conocimientos y
experiencia necesaria en los diferentes cargos.
10. Establecer programas de capacitación y entrenamiento durante los periodos
valle de la estacionalidad turística, con el fin de tener un mejor
desenvolvimiento durante los meses de demanda alta. Lo anterior puede resultar
una estrategia para la disminución de la fuga de capital intelectual y de la tasa de
rotación de personal.
11. Resulta esencial la implementación de mecanismos de coordinación y
cooperación entre el sector hotelero y las instituciones educativas, de manera
que a través de consejos consultivos en estas instituciones, el fomento de
investigación aplicada y círculos de innovación con la participación de
profesionales del sector, alianzas estratégicas, bolsas de inserción laboral,
intercambio de información permanente, se pueda articular las iniciativas
planteadas en los puntos anteriores. Resulta imprescindible el apoyo y la
participación de las administraciones públicas competentes en este proceso, tal y
como se apunta en el siguiente apartado.
12. Por su parte el sector productivo debe comprometerse a vincular a este recurso
humano mediante contratos laborales que permitan dignificar el empleo y
asegurarle al trabajador equidad entre su capacitación y su remuneración.