ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

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Si bien en el momento actual es un macrodestino de aventura, en buena medida
incipiente –con la salvedad ya mencionada del conjunto Cuzco-Machu Pichu- está llamado,
en unos escasos años a experimentar un importante crecimiento y a incorporarse
plenamente a los circuitos de los grandes operadores turísticos que están empezando a
ofrecerlo, ya como recorrido por atractivos espectaculares y únicos. Por su privilegiada
situación geográfica dentro de este corredor turístico, Salta va a desempeñar, sin duda, un
papel destacado en el desarrollo turístico de la región.
Por último, Salta cuenta con información sobre la evolución de los estudios
especializados en turismo y hotelería, de manera que puede efectuarse una relación de las
titulaciones y valoración de los resultados obtenidos, así como un conjunto de propuestas
El sector turístico en Salta: oferta y demanda
El sector turístico tiene una importante presencia en la economía de la provincia de
Salta, ya que con 335 establecimientos de alojamiento (19 colectivos o campings) concentra
el 55 % de los 609 establecimientos de alojamiento que se ubican en la NOA que cuenta con
destinos reconocidos tales como San Miguel de Tucumán y Santiago del Estero.
La planta de alojamiento viene experimentando un crecimiento continuo, como se
aprecia en el cuadro siguiente, en el que se observa cómo los establecimientos han
aumentado entre 2000 y 2008 en 193, lo que supone un crecimiento del 135 % (es decir, se
han más que duplicado en número) mientras que las plazas han crecido en 6,035, lo que
implica un aumento del 76,4 %. El cuadro siguiente muestra la evolución de la planta de
alojamiento.
Cuadro III.B.5.1 Evolución de la planta de alojamiento en la provincia de Salta
Año Establecimientos Plazas
2000 142 7.899
2001 167 8.323
2002 188 9.175
2003 223 9.794
2004 255 10.796
2005 281 11.831
2006 306 13.143
2007 289 13.306
2008 335 13.934
Fuente: Ministerio de Turismo y Cultura de la provincia de Salta, 2009.
Esta planta de alojamiento se concentra principalmente en la capital, que alberga el
57 % del total de los establecimientos de alojamiento; pero cuando nos referimos únicamente
a los hoteles, la ciudad de Salta acoge al 77 % del total. El cuadro siguiente muestra la
distribución de la planta entre ambas zonas.