ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

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Se observa en el Cuadro II.5.1.5 que el nivel de educación es ligeramente superior en
el sector hotelero que en el conjunto del sector turístico.
Por último, el Cuadro II.5.1.6 muestra el empleo en el sector hotelero para el año
2005. Destaca en particular la importante contribución que efectúan los hoteles de mayor
categoría (4 y 5 estrellas) ya que el empleo que generan estos establecimientos es el 43.5 %
del total.
Cuadro II.5.1.6 Sector hotelero por tipo de establecimiento, 2005
RAMA 5* 4* 3* 2* 1*
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TOTAL 11,281 7,107 5,390 4,283 2,522 1,291 1,190 2,645 1,605 1,694 1,369 579 1,195 42,178
Ciudad
Autónom
a de B. A.
Buenos
Aires
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8,474 2,776 1,154 516 256 99 437 710 238 ‐ ‐ 101 96 14,857
574 850 1,174 1,482 744 972 214 901 335 387 293 13 87 8,384
Centro 309 471 514 770 470 53 85 171 82 184 134 7 106 3,337
Cuyo 380 372 619 376 250 11 124 224 138 170 55 110 57 2,935
Litoral 585 783 581 185 75 ‐ 51 175 138 142 21 30 25 2,823
Norte ‐ 843 708 424 248 65 75 96 438 57 25 115 379 3,119
Patagonia 959 1,012 640 530 479 91 204 368 236 754 868 203 ‐ 6,723
Fuente: Elaboración propia con base en SECTUR-INDEC, 2005.
La demanda laboral insatisfecha
Desde 2005, el INDEC elabora, con periodicidad trimestral, un informe sobre las
dificultades para captar mano de obra en los distintos sectores de la economía. Aunque esas
dificultades pueden ser de distinta naturaleza, ya que pueden deberse al nivel salarial,
escasez de mano de obra con las cualificaciones requeridas en una actividad o un puesto
concreto o a la emergencia de un nuevo subsector, entre otras, son un indicador, siquiera
indirecto, del ajuste de la cualificación de los trabajadores a las necesidades del puesto de
trabajo y, en última instancia, de la formación de éstos y su adecuación a los requerimientos
del mercado laboral.
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