ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib
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HO TEL CARGO<br />
RIO AMAZONAS<br />
REINA ISABEL<br />
EMBASSY<br />
101<br />
Cuadro II.3.1.4 Descripción de funciones principales y<br />
tareas de cada cargo tipo por hotel<br />
Ejecutivo de ventas<br />
Ejecutivo de banquetes<br />
Superiores y Asistentes de<br />
Alimentos y Bebidas<br />
Recepcionista<br />
Gerente de ventas<br />
Gerente de operaciones<br />
Jefe de recepción<br />
Recepcionista<br />
Jefe de alimentos y bebidas<br />
Jefe de banquetes<br />
FUNCIO NES PRINCIPALES TAREAS <strong>DE</strong> CADA FUNCIÓN<br />
Promoción de venta y post-venta Estudiar y conocer la zona de ventas a cubrir<br />
Administración Prepara y adecuar ventas apropiadas<br />
Relación con el cliente Identificar posibles clientes y potencializar su zona<br />
Recepción clientes Recibir a la gente que participa en el evento<br />
Eventos Estar pendiente de todo lo que pidieron<br />
Coordinar servicios Revisar que todo lo que pidieron este listo<br />
Coffee break Estar pendiente de la hora del coffee break y coordinar con<br />
los saloneros, cocina<br />
Publicar lo eventos que se van a realizar en el hotel<br />
Revisar que los costos de los productos Revisar costos<br />
sean los correctos<br />
Realizar inventario de los productos y Estar pendiente de la cocina, camas y bar<br />
bebidas<br />
Ingreso de información en el programa realizar inventario de las bebidas diariamente<br />
Recibir mercadería<br />
Controlar la calidad de las cosas<br />
Digitar información<br />
Check in Realizar el ingreso de los clientes<br />
Asignación de habitaciones Asignara habitaciones a los clientes de acuerdo a la<br />
disponibilidad<br />
Check out Salida de los huéspedes<br />
Manejar caja Entrega del fondo de caja<br />
Contestar el teléfono Comunicación continua por radio con los pisos, seguridad y<br />
otras áreas<br />
Control de desayunos de los huéspedes y ver que se<br />
encuentren bien<br />
Supervisión Saber la disponibilidad existente en el hotel<br />
Organización Realizar estudios de mercado<br />
Creación de estrategias de ventas Capacitación<br />
Incentivos<br />
Pendiente en temporadas<br />
Coordinar actividades Coordinar el trabajo de las camareras y del personal<br />
Organizar los departamentos del hotel<br />
Estar pendiente de la temporadas y eventuales<br />
Organizar departamentos Reservas<br />
Revisar que los empleados cumplan con su trabajo<br />
Realizar check in - check out Ingreso y salida de los huéspedes<br />
Información turística Manejar tickets aéreos<br />
Asistir al cliente en lo que necesite<br />
Manejar disponibilidad de habitaciones<br />
Negociar<br />
Ser buen vendedor<br />
Manejar tarjetas de crédito<br />
Manejar travelers cheque<br />
Manejar costos de inventarios Manejo de restaurante, bar y cafetería<br />
Bodegas de compras Chequear horas extras y realizar reportes<br />
Ingresar compras<br />
Realizar inventarios y facturas<br />
Manejar tarjetas de crédito<br />
Manejar travelers cheque<br />
Buena atención al cliente Supervisar el área de alimentos y bebidas<br />
Buen vendedor Realizar proformas<br />
Buen negociador Coordinar eventos<br />
Organizar eventos Manejar cocina, alimentos y bebidas<br />
Supervisar el trabajo de la ama de llaves<br />
Coordinar mesas, sillas, manteles y preparación de los<br />
eventos<br />
Negociar alojamiento con posibles cliente o instituciones<br />
Manejar tarjetas de crédito<br />
Manejar travelers cheque<br />
Realizar carta de presentación de los productos que se<br />
ofrecen
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