ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

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por mayor y al por menor, lo que distorsiona la variable y por consecuencia se observará un
mayor nivel de empleo que en los demás países donde se clasifica a los hoteles por
separado.
Actualmente no se cuenta con datos certeros sobre el empleo en el sector hotelero
por parte de algún organismo supranacional, de igual forma existen algunas estimaciones
para diferentes países pero no pueden ser comparables entre países; en este tenor se
decidió utilizar al número de cuartos como variable dependiente proxy de la demanda de
empleo, puesto que en el capítulo I, tanto en el análisis de Colombia como el caso de
México aseguran que el número de cuartos esta directamente relacionado con la generación
de empleos directos. Veamos en la siguiente gráfica el comportamiento del número de
cuartos en los países seleccionados durante los últimos diez años.
Fuente: Organización Mundial del Turismo, 2009.
Gráfica III.A.2.3 Número de cuartos 1997 y 2007
El mayor número de cuartos de los países de la muestra se concentran en
México, que en el año 2007 contaba con 583.731 habitaciones, lo cual representa el 41
% de las habitaciones de todos los países, seguido por Argentina y Perú con el 14 % y
12 % respectivamente. Aunque en el año de 1997 se observa que Brasil ocupaba el
segundo lugar y tenía alrededor del número de habitaciones que en el 2007 tenía
Argentina, por lo que en la actualidad debe contar con un número mucho mayor y
bastante significativo en relación con los otros países de la muestra. Esta última
deducción es hecha a partir de los datos del primer capítulo puesto que no se cuenta
con datos para Brasil.
Puesto que los datos de empleo en el sector hotelero están limitados se
calcularon ponderadores de cuántos empleos se generan aproximadamente por cada
cuarto creado en el país. Asumiendo dos supuestos: el primero que la creación de
cuartos de hotel genera empleos operativos directos y segundo que la clasificación de
los hoteles es única. Ambos supuestos son muy fuertes pero necesarios e
indispensables para el modelaje y la estimación econométrica.
En el siguiente cuadro se presentan los ponderadores por país de acuerdo con
la tendencia que presentaron durante 1990-2008.