ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE ... - Segib

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También se sugiere que otra forma para conseguir la calidad esperada en los jóvenes
profesionales es a través del establecimiento de alianzas estratégicas entre las instituciones
educativas del área y los hoteles, de esta manera se estará se estará garantizado la calidad
en dichos jóvenes profesionales. Para esto se hace necesario un estricto seguimiento de la
formación pre y post-profesional del estudiante asegurando de esta manera el fortalecimiento
del futuro desempeño profesional de los graduados.
Es importante señalar que para acortar la brecha entre la oferta y la demanda de los
recurso humanos en el sector del turismo es necesario que establecimientos hoteleros
cuenten con una escuela interna de formación de su recurso humano a través de la
capacitación y entrenamiento continuo de sus empleados, así se asegurará la calidad del
servicio y se evidenciará una disminución de la tasa de rotación de personal que hoy por hoy
es elevada en el sector del turismo.
Se propone la alianza con las instituciones educativas y/o cámaras de turismo para
que se encarguen de la capacitación y adiestramiento en todos los niveles (operativo, medio
y ejecutivo) del personal. La Empresa Metropolitana de Quito tiene una buena relación con la
Cámara de Turismo de la provincia, lo que les permite trabajar conjuntamente en temas de
interés. Prueba de ello fue el proyecto de certificación por competencias laborales que
culminó el año 2008 que tuvo la finalidad de mejorar la calidad de los profesionales en la
hotelería. Esta alianza puede conducir a desarrollar estrategias eficientes y adecuadas para
acortar la brecha de los recursos humanos en el sector hotelero.
El sector público turístico debería aunar esfuerzos para sentar las bases para una
formación y profesionalización de todos los actores del sector del turismo a través del
desarrollo e implementación de normas técnicas, sistemas de calidad, manuales operativos,
certificaciones. Quito que está dando sus primeros pasos en el desarrollo de la certificación
de competencias laborales.
Los programas educativos deben ser revisados no solo a nivel país sino a nivel local,
en este caso en la ciudad de Quito, ya que cada ciudad y región tiene sus especificidades
que hay que considerarlas a la hora de la construcción de mallas curriculares. Dichas mallas
curriculares deben estar basadas en estudios de mercado que reflejen las perspectivas de
los actores principales del sector turístico y hotelero, de los entes públicos y
gubernamentales y obviamente de las instituciones y universidades enfocadas al área del
turismo. Está claro que un estudio de mercado bianual es un proceso costoso, complejo y
que demanda la utilización de tiempo y recurso humano por lo que es necesario trabajar
conjuntamente entre el sector público, privado y educativo.
En conclusión la actividad turística en Quito está en crecimiento y se prevé un
crecimiento sostenido pese a la crisis mundial por lo tanto es necesaria la inversión en el
sector hotelero ya que de igual manera seguirá aumentando la demanda de recursos
humanos como lo ha venido haciendo hasta el día de hoy.
Se está perfilando el desarrollo de un turismo de Congresos y Convenciones tanto en
Quito como en Guayaquil, por lo tanto en base a estas aspiraciones del sector público y
privado, dichas ciudades han aunado esfuerzos para proyectarse internacionalmente como
centros para la organización de convenciones y congresos. El compromiso gubernamental
será en la formación de las capacidades de los recursos humanos para satisfacer
fundamentalmente el turismo de convenciones.