guide pratique à l'usage des organisateurs de - Tourisme Alsace

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Animations thématiques / Veranstaltungen nach Themen / Theme entertainment
(Escapades surprises, jeux de pistes, animations œnologiques ou gastronomiques… /
Abstecher in Unbekanntes, Spurenspiele, die Welt des Weins oder der Gastronomie… / Surprise excursions,
treasure hunts, oenology or gastronomy…)
Animations œnologiques ou gastronomiques / die Welt des Weins oder der
Gastronomie / Oenology or gastronomy
Domaine André DURRMANN
11, rue des Forgerons - 67140 Andlau - Tél. 03 88 08 26 42 - Fax 03 88 08 58 85
Internet : www.durrmann.fr.st/ - E-mail : durrmann@cario.fr
Propose des animations et visites sur
les thèmes suivants :
"Jardin de vigne" : visite pédestre
dans les vignes, incluant une
présentation géologique ou/et sur
l'agriculture biologique ou/et
gastronomique (possibilité de
repas).
"Où est la liane" : observer la forêt
et trouver la vigne, c'est la liane
que l'on va retrouver en culture
avec les plantes compagnes.
Dégustation sensorielle de jus de
raisin.
"Green Bari" : admirer le fonctionnement
géométrique et mathématique
des végétaux sur les
collines, comprendre que le sol est
un capital, base de la production
biologique. Dégustation sensorielle
de jus de raisin.
"L'Arbre à pain" : le châtaigner
accompagne l'homme et la vigne,
découvrir les feuilles, fleurs, fruits
et bois. Réalisation d'un goûter
à base de farine de châtaigne et
dégustation sensorielle.
"Les abeilles" : une civilisation qui
fonctionne depuis 65 millions
d'années, mise en contact avec les
produits de la ruche : miel, cire,
propolis et pollen. Réalisation de
bougies.
"Solaire" : saisir l'énergie pour
chauffer l'eau de la maison,
s'éclairer… Réalisation d'un cuiseur
individuel pour la préparation des
repas. Dégustation.
TOUTE L'ANNÉE SUR RENDEZ-VOUS (MIN. 12 PER-
SONNES, MAX. 60 PERSONNES).
DURÉE : 2 H PAR ANIMATION.
LANGUES : F-D-GB-POL.
PRIX DE GROUPE PAR PERSONNE ET PAR
ANIMATION : SE RENSEIGNER
Veranstaltungen und Besichtigungen
unter folgenden Themen:
"Weingärten": Rundgang durch die
Weinberge mit Exposees über die
Geologie und/oder den biologischen
Anbau und/oder die Gastronomie (auf
Wunsch mit Mahlzeit).
"Wo ist die Liane": Bei der Beobachtung
des Waldes die Liane, also die Rebe
finden, die dem Anbau dient, sowie
verwandte Pflanzen. Sensitive Proben
von Weintraubensäften.
"Green Bari": Die wunderbare
geometrische und mathematische
Funktion der Pflanzen auf den Hügeln.
Verständnis für das im Boden haftende
Kapital als Basis für den biologischen
Anbau. Sensitive Proben von Weintraubensäften.
"Der Brotbaum": Kastanien als
Nahrung des Menschen und der Reben.
Endeckung der Blätter, Blüten, Früchte
und Holzarten. Zubereitung mit
Kastanienmehl und sensitive Kostproben.
"Die Bienen": Eine seit 65 Millionen
Jahren bestehende Zivilisation und
Kontakt mit ihrer Produktion: Honig,
Bienenwachs, Propolis und Pollen. Die
Herstellung von Kerzen.
"Sonnenenergie": Die Energie der
Sonne für die Beheizung und Beleuchtung.
Anfertigung eines Kochers für die
Zubereitung von Mahlzeiten. Kostproben.
DAS GANZE JAHR AUF VORANMELDUNG (MINDES-
TEN 12, HÖCHSTENS 60 TEILNEHMER).
DAUER: 2 STUNDEN PRO THEMA.
SPRACHEN: F+D+GB+POL.
GRUPPENPREIS PRO PERSON UND VERANSTALTUNG:
SICH ERKUNDIGEN.
Offers activities and visits on the
following themes:
"Vine garden": a walking tour of the
vineyards including a presentation
on geology and/or organic agriculture
and/or gastronomy (meals available).
"Hunt the liana": observing the
forest and finding vines - that's the
cultivated liana that will be found
together with other plants. Senseorientated
tasting of grape juice.
"Green Bari": admiring the geometric
and mathematical patterns of plants
on the hillsides, understanding that
the soil is an asset and the basis
for organic crops. Sense-orientated
tasting of grape juice.
"The bread tree": the sweet chestnut
tree is a friend to men and vines,
discovering the leaves, flowers, fruit
and wood of this tree. Making a
snack from chestnut flour and senseoriented
tasting.
"Bees": a civilisation which has
worked for 65 million years,
discovering products from the hive:
honey, wax, propolis and pollen.
Candle-making.
"Solar": capturing solar energy to
heat water for domestic purposes,
light up the house etc. Making an
individual cooking implement to
prepare meals. Tasting session.
THROUGHOUT THE YEAR BY APPOINTMENT (MIN.
12 PEOPLE, MAX. 60 PEOPLE).
DURATION: 2 HRS PER ACTIVITY.
LANGUAGES: F-D-GB-POL.
GROUP RATE PER PERSON AND PER ACTIVITY:
CONTACT THE WINE-CELLAR.
Domaine GRESSER Rémy
2, rue de l'Ecole - 67140 Andlau - Tél. 03 88 08 95 88 - Fax 03 88 08 55 99
Internet : www.gresser.fr - E-mail : domaine@gresser.fr
Organise, toute l'année sur demande,
des animations à thème avec
dégustation (max. 72 personnes).
Durée : 2 h.
Langues : F-D-GB.
Prix de groupe par personne : sur
demande.
Das ganze Jahr auf Voranmeldung
thematische Veranstaltungen mit Kostproben
(höchstens 72 Teilnehmer).
Dauer: 2 Std.
Sprachen: F-D-GB.
Gruppenpreis pro Person: auf Anfrage.
Organises theme activities throughout
the year by appointment with
tasting sessions (max. 72 people).
Duration: 2 hrs.
Languages: F-D-GB.
Group rate per person: on request.