RAPPORTO SULLO STATO DELL'AMBIENTE DEL ... - Regione Lazio

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TEMA INDICATORE AGRICOLTURA SUPERIFICE BIOLOGICA E PRODUZIONI AGRICOLE DI QUALITA’ % Regione Lazio - Agricoltura biologica 8 7,2 7 6 5,6 6,6 6,1 5,8 6,1 6,3 5,7 6,3 5 4,5 4,69 4,3 4,17 4 AGRICOLTURA 3 2 1 0 2,6 2,1 1,8 1,5 1,4 1,04 0,3 0,4 0,3 0,3 0,4 % Aziende biologiche % SAT az. Biologiche % SAU az. Biologiche Viterbo Rieti Roma Latina Frosinone Lazio Italia Centrale Italia 76 Figura 5. Diffusione delle produzioni biologiche vegetali nelle province laziali e confronto con la situazione nazionale (2000). Fonte: ISTAT . L’agricoltura biologica occupa nel Lazio il 4,7% della SAU ed il 4,2% della SAT, mentre il dato nazionale è più elevato e presenta rispettivamente il 6,3% ed il 6,1%, come anche quello dell’Italia centrale che si attesta ad un valore pari a 5,6%. Se si guarda al numero di aziende biologiche rispetto al numero complessivo, il valore del Lazio risulta essere allineato a quello nazionale con una percentuale molto bassa pari a circa l’1%. Interessante risulta anche l’analisi provinciale che presenta una realtà molto variegata con punte di eccellenza e situazioni invece che si trovano ancora molto indietro rispetto alla media Italiana. La provincia di Rieti è caratterizzata da una percentuale di aziende biologiche nettamente superiore alla media regionale e nazionale. La provincia di Frosinone al contrario, presenta dei dati che indicano la necessità di un ampio miglioramento in tal senso. Numero Aziende SAT aziende biologiche (ha) SAU aziende biologiche (ha) Viterbo 557 17.378 8.701 Rieti 1.117 7.871 6.002 Roma 203 19.467 11.492 Latina 160 2.707 2.348 Frosinone 178 486 443 Lazio 2.215 47.910 28.986 Italia Centrale 6.485 231.594 131.435 Italia 45.137 1.071.392 784.107 Tabella 14. Aziende e superfici biologiche vegetali nel Lazio ed in Italia (2000). Fonte: ISTAT.
Le produzioni di qualità riguardano tutti prodotti sottoposti a certificazione biologica, da superficie integrata e sottoposta a disciplinare. La provincia di Roma appare la più attiva in questo settore, con 2.408 produzioni di qualità, seguita da quella di Viterbo con un valore pari a 2.309. Regione Lazio - Numero di aziende con produzioni di qualità 2500 2250 2.309 2.408 2000 1750 1500 1.559 1.626 1250 1000 750 570 500 250 0 Viterbo Rieti Roma Latina Frosinone Figura 6. Numero di aziende con produzioni di qualità nelle province del Lazio (2000). Fonte: SISTAR su dati ISTAT. AGRICOLTURA 77
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