XIII Congresso Científico da UnP XII Mostra de Extensão da UnP

CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
corretas necessárias ao bem-estar do corpo, para que se tenha qualidade de vida. Entender desde cedo hábitos
e atitudes que favorecem as condições de saúde é de grande importância, considerando que as crianças de hoje
são a sociedade de amanhã, às quais a escola tem considerável responsabilidade na formação e conscientização
quanto a atitudes fundamentais que devem ser tomadas no cuidado e higiene com o corpo.
Palavras-chave: Educação em Saúde. Ambiente Escolar: Mudança de hábitos.
INVESTIGAÇÃO EPIDEMIO-PARASITOLÓGICA EM HORTALIÇAS E LEGUMES
COMERCIALIZADOS EM DISTRIBUIDORAS DO RN
JULIEANY SOUZA DE OLIVEIRA
ROBERTA KALLIANY GALVÃO DA SILVA
MÁRCIA PRISCILA DA SILVA
FRANCISCO GILMARIO DOS SANTOS
TATHIANNA ANDREA WITTWER ALVES
Orientador: IRIS CHRISTINA GOMES DE OLIVEIRA
Curso: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
UNIVERSIDADE POTIGUAR - SEDE EM NATAL
Linha de Pesquisa: EPIDEMIOLOGIA
As parasitoses intestinais constituem um sério problema de saúde pública nos países subdesenvolvidos, estando
intimamente relacionadas às condições sanitárias. Questão de saúde merecedora de atenção é o uso de hortaliças
e legumes, alimentos amplamente recomendados como parte da alimentação diária e que podem veicular agentes
biológicos contidos nas fezes do homem e outros animais, pois corriqueiramente são lançados sobre a superfície
da terra e na água, contaminando o meio onde as hortaliças se desenvolvem sendo a poluição biológica uma das
piores contaminações raramente revelada à simples inspeção visual e olfativa nos alimentos. O objetivo do presente
estudo foi verificar a qualidade das hortaliças consumidas (in natura) no RN, relativos à contaminação por diferentes
formas parasitárias e detectar as principais parasitoses intestinais presentes nas hortaliças e verduras. Foram
coletadas em três dias alternados três amostras de alface (Lactuca sativa L.), escolhidas aleatoriamente, em três
distribuidoras de Natal-RN, para realizar diagnóstico parasitológico através da técnica de Hoffman no laboratório
de Parasitologia pertencente à Universidade Potiguar (UnP), num total de nove amostras. O resultado da análise
das amostras apresentou positividade quanto à presença de parasitas em 88,8% nas amostras. Os principais parasitos
intestinais encontrados foram: cistos de Giardia lamblia (44,4%),Entamoeba histolytica (44,4%), Endolimax
nana (33,3%), larva rabditóide de Strongyloides Stercoralis(22,2%),larvas rabditóide s.p Família Ansilostomatidae
(44,4%) e filarióide s.p. Família Ansilostomatidae (11,1%). Diante dos resultados apresentados, conclui-se a importância
de estudos epidemio-parasitológicos complementares, capazes de possibilitar a elaboração e avaliação
de medidas adequadas, dirigidas à profilaxia e controle destes parasitas em distribuidoras do RN instalando programas
de controle sanitário de acordo com o contexto social e econômico no qual a comunidade está inserida,
promovendo desta forma melhorias na vigilância epidemio-parasitológica.
Palavras-chave: Parasitoses intestinais. Hortaliças e Legumes. Saúde Pública.
METODOLOGIA PARA O ENSINO DE CIÊNCIAS: A CÉLULA COMO FERRAMENTA
PRINCIPAL
ANE CHERLE SOUZA DOS SANTOS
ANA RAPHAELLA BARROCA FRANCO
Orientador: ROSANGELA LOPES DIAS
Curso: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
UNIVERSIDADE POTIGUAR - SEDE EM NATAL
Linha de Pesquisa: EDUCAÇÃO, DIREITO E PSICANÁLISE DO VÍNCULO SOCIAL
ANAIS XIII Congresso Científico e XII Mostra de Extensão - 2011 | 81