Neunstündiger Berufsschultag - Institut Arbeit und Qualifikation

Abschlussbericht
Modellversuch „Neunstündiger Berufsschultag“
Aufgrund des längeren Schultages ist unter den Bedingungen von neunstündigen Berufsschultagen
davon auszugehen, dass das Verzehren von Lebensmitteln während des Unterrichts
zunimmt. Dieses Verhalten wird insbesondere durch eine fehlende Infrastruktur für
eine vollwertige Mittagsmahlzeit gefördert. In der Oberstufe des Modellversuchs geben 30%
der Auszubildenden an, „nie bzw. selten“ während des Unterrichts zu essen. Dagegen trifft
dieses Verhalten in der vergleichenden achtstündigen Oberstufe für 56,6% der Auszubildenden
zu. Ein differenziertes Fluchtverhalten hinsichtlich der Toilettenbesuche während des
Unterrichts lässt sich im zeitlichen Verlauf nicht nachweisen. Weiterhin lässt sich keine
unterschiedliche Entwicklung im verspäteten Erscheinen zu Unterrichtsbeginn zwischen
Modell- und Vergleichsgruppe feststellen. Entgegen den Unterstufenergebnissen der Querschnittsanalyse
gleichen sich diese Differenzen im zeitlichen Verlauf einander an und stellen
einen vernachlässigbaren Faktor dar. Anders sieht die Situation bei der Betrachtung des
Fehlverhaltens der Auszubildenden in der letzten Unterrichtsstunde aus. Hierbei fällt auf,
dass ab der Mittelstufe die Auszubildenden des Modellversuchs signifikant häufiger fehlen,
wobei die Fehlhäufigkeit für beide Gruppen in der Oberstufe ansteigt (vgl. Abbildung 4.32).
100%
6,5 6,7
11,6 13,4
3
6,1
18,3
8,7
13
75%
14,6
50%
81,4 79,8
90,9
67,1
78,3
25%
0%
US 1997/98 MS 1998/99 VG 1998/99 OS 1999/00 VG 1999/00
nie bzw. selten teilweise oft bzw. immer
Quelle:
eigene Erhebung
Abbildung 4.32: „Ich fehle in der letzten Stunde!“
In der Oberstufe geben 67,1% der Modellversuchsschüler an „nie bzw. selten“ in der letzten
Unterrichtsstunde zu fehlen. Bei den Vergleichsgruppenschülern sind das mit 78,3% rd. 10%
mehr. Der neunstündige Berufsschultag scheint daher die Neigung für eine Entlastung bei
den Auszubildenden zu verstärken, selbst nach zweijähriger Modellversuchserfahrung und
unter den prüfungsrelevanten Bedingungen der Oberstufe.
Insgesamt muss im Ausbildungsverlauf infolge des neunstündigen Berufsschultages davon
ausgegangen werden, dass die Auszubildenden während des Unterrichts vermehrt Speisen
zu sich nehmen und mit zunehmender Dauer der Ausbildung die Fluktuation in den letzten
Unterrichtsstunden ansteigt.
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