refranes en el calendario. propuesta de análisis y clasificación de ...

ENERO LAS LABORES AGRÍCOLAS-XII 182
LAS DIVERSAS LABORES-8
RELACIÓN DE ENTRADAS
4-LA PODA
03 A5.04/01 Se poda en noviembre y en enero
03 A5.04/02 Pasado enero y febrero, a podar ligero
03 A5.04/03 Poda en febrero, tiempo certero si no se hizo en enero
03 A5.04/01 19 1 3 A 2 20
1111
D-FE (A1c)
Se poda en noviembre y en enero
EN (A1c)
A. Ya nos hemos referido en la colección de invierno (cf. LAS LABORES AGRÍCOLAS/La
vid) al momento idóneo de efectuar la poda. Tal como en el caso de la siembra (cf. Noviembre
y enero, tienen un tempero) o la arada (cf. 03 A5.05/02: 4/1), existía en la agronomía clásica la
creencia de que el centro del invierno era un momento contrario para efectuar faenas
agrícolas. Se pensaba que su extremada naturaleza fría podía perjudicar el ciclo vital de las
plantas, de ahí que se rehuyeran las labores en tal fase del calendario. Ello iba unido al ciclo
festivo invernal y al típico descanso del agricultor en tales fechas (cf. “Trabajo y descanso”).
La poda afecta a distintos cultivos (árboles frutales, plantas leñosas, especies forestales, etc.)
pero tiene una especial vinculación con la vid dada su importancia. Herrera es de nuevo el
autor donde se aprecia la tradición de rehuir de los fríos extremos tomada de los clásicos.
4/1 ay dos tiempos conuenientes [de podar]: El vn tiempo destos es en acabando de
vendimiar: y el otro ala prima vera por enero, hebrero, março. […] Los que podan
despues del inuierno ala prima vera: an de podar desde que haze algo de calor y ya an
cessado los dias dessabridos y los grandes yelos o desde que comiença a hazer señal de
abotonar. Todo podo para ser muy bueno se a de acabar muy presto antes del inuierno
por que sea ante de los yelos: y en verano antes que brote.
G. A. de Herrera, Obra agricultura, I, cap. 5: «Del tiempo y arte de podar», 1513).
F. REP: A. 026.
03 A5.04/02 04 1 3 A 0 19
1111
D-EN (A1c)
Pasado enero y febrero, a podar ligero
D-FE (A1c)
…la poda en enero es muy buena, porque ni es temprana ni es tardía, y es justo medio para
que ni se adelanten demasiado, ni tampoco se retrasen exageradamente si la poda se hiciera
en abril, como lo hace el ruin... (Ceres, 1967: Prácticas agrícolas en el mes de enero, p. 63).
A. Estos meses son los más oportunos para realizar la poda pues el ciclo biológico de las plantas
se encuentra más reposado y circula por ellas menos savia. Sobre la inconveniencia de podar
pasados estos dos meses reparan muchísimos refranes de marzo, abril y mayo.
F. FC: I-93.
V/1 Pasado ya el mes de enero / en podar anda ligero (Fages i de Romá: 91 = SB2: II-62a). [r,
m]
G. Recomienda esta operación agrícola cuando ya está vencido el principio del año (SB2:
II-62a).
1111
03 A5.04/03 04 1 2 A 2 20
FE (A1c)
D-EN (A1c)
F. COB: 49.
Poda en febrero, tiempo certero si no se hizo en enero
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