refranes en el calendario. propuesta de análisis y clasificación de ...

ENERO LAS LABORES AGRÍCOLAS-XVI 186
LAS DIVERSAS LABORES-12
6-EL ROZO
03 A5.06/01 03 A3.03/02 02 1 2 A 2 20
1
03 A8.1.15/02
1111
DI, EN (B1c) El palmito sabroso, por el rozo
A. Así como la labor de roza de zarzas y espinos encaja con el concepto estricto de “rozo”, otras
faenas, como la arada o barbecho, la excava de las vides, la poda, la escarda (sobre todo si se
atiende al fragmento de Herrera y a Lope de Vega), parece oportuno entenderlas, en más
amplio sentido, como partes integrantes de una etapa bien definida del año agrícola (ver
introducción pp. 193-197).
4/1 En la menguante d'este mes pueden cortar la madera para edificios; es bien cortar los
rodrigones y horcas para las viñas porque duran mucho, sembrar ajos y cebollas,
estercolar los árboles, vides y huertas, escardar los panes y escavar las vides en las tierras
frias; mondar todos los árboles ante que broten ni engorden las yemas. En tierra caliente
y temprana es bueno podar las viñas en lugares abrigados, hazer barvechos y roçar
çarçales y espinos, y toda cosa que fuere para destruyir porque en este tiempo se pierde
mucho la yerva.
Anónimo, Repertorio de los tiempos, 1554.
Por diciembre se escarda y por febrero
Según es la templanza de los climas.
Siégase en la menguante, y recogida,
Se libran de sus émulas las trojes.
Lope de Vega, La Arcadia, 1598.
LOS CULTIVOS-1
7-LOS ÁRBOLES FRUTALES (1)
03 A5.07/01 03 A5.16/01 1 3 A 0 19
11
03 A5.17/01 03 A8.2.04/08
11
EN (A1c) En el mes de enero se abriga el madero*
* Madero: Tronco del árbol (A).
G. Aconseja que se cuiden los árboles, y particularmente los plantones de los frutales,
acalorando sus raíces antes que empiecen a brotar las hojas, para que luego se desarrollen
con vigor a su tiempo, y recomienda a la vez cubrir los troncos de espartos o varetas a fin de
resguardarlos de los daños que le puedan ocasionar los animales (FC: I-32).
Quiere decir que es éste un mes tan exageradamente frío, que no hay quien se muestre
insensible a sus rigores (SB2: I-348a).
A. El refrán lo entendemos relacionado con la labor de “abrigo” o “aporcado”, contemplándose
la posibilidad de referirse a distintos cultivos. Otras posibilidades interpretativas se
encuentran recogidas en “El olivo” y “La vid”. A nuestro entender ha sido malinterpretado
por Sbarbi al considerarlo una forma de expresar el frío intenso reinante en enero, ya que no
nos ha sido posible constatar el empleo figurado del refrán en ningún contexto. Por el
contrario el sentido recto del refrán hemos podido verificarlo, tanto en sentido general,
como en relación con determinados árboles de cultivo: perales o cítricos.
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