refranes en el calendario. propuesta de análisis y clasificación de ...

ENERO EL GANADO-XXXV 251
EL GANADO VACUNO-3
19-EL BUEY DESCANSA (2)
03 A6.19/02 03 A6.13/01 1 1 A 2 20
111
03 A7.1.23/01
EN (A1c) El buey y el lechón en enero crían riñón*
* “Hacer (o) criar riñón”: Sobre el sentido de la expresión, ver 01 A6.16/05.
A. Este refrán parece derivar del anterior, más antiguo, y donde se menciona al buey y el varón,
queriendo significar el paso de la laboriosas jornadas otoñales a la época invernal, un período
más reposado (cf. “LAS LABORES AGRÍCOLAS / Trabajo y descanso”; “LA
SOCIEDAD / El hogar y el descanso / La casa y el paseo”). Los dos refranes recogidos en
la siguiente sección “Inadecuación del buey al transporte”, ratifican, de igual modo, la escasa
operatividad del buey durante el pleno invierno. El sentido de la expresión “hacer o criar
riñón” y la fiesta de San Antón, corroboran el especial trato de favor dispensado a los
animales durante este período. Con ello contrastan los refranes recogidos en “El buey y la
labor agrícola”, reacios a darle tregua laboral, y la posible orientación detectada en el refrán
incluido en “La matanza del buey viejo (El cotral)”.
F. RM2: 149 = MK: 7944.
20-INADECUACIÓN DEL BUEY AL TRANSPORTE (1)
RELACIÓN DE ENTRADAS
03 A6.20/01 En enero, no hay carro malo ni buey bueno
03 A6.20/02 En enero, no hay galgo lebrero, ni buey carretero
03 A6.20/01 1 2 B 2 20
11
EN (A1c) En enero, no hay carro malo ni buey bueno
G. El primero porque sirve para resguardarse del frío, y el segundo porque trabaja poco (SB2:
II-501a Apend.).
A. La interpretación de Sbarbi se complementa con la que aparece en el siguiente refrán: el
transporte rodado en invierno es más eficiente que la tracción animal, pues el carro no es tan
propenso como el buey a quedar atrapado en el terreno blando del invierno, salpicado de
charcas y lodazales.
F. SB2: II-501a, Apend..= RM2: 181 = MK: 41035.
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