refranes en el calendario. propuesta de análisis y clasificación de ...

ENERO LAS LABORES AGRÍCOLAS-XXXVII 207
LA TRÍADA MEDITERRÁNEA-8
La poda-1
16-LA VID (4)
1/1 Ha de emplearse el tiempo que media entre el solsticio de invierno [21 de diciembre] y
la llegada del favonio [entrada de la primavera, a primeros de febrero], empezando por
los idus de enero en proseguir lo que quede de la poda de otoño; pero de suerte que no
se hiera la vid por las mañanas temprano, porque los sarmientos todavía tiesos con las
escarchas y con las heladas nocturnas temen el hierro.
L. J. Moderato Columela, Los doce libros de agricultura, XI, 2.
4/1 En esta menguante si es tierra caliente y temprana es bien podar las viñas con tal que sea
en lugares defendidos de yelos y en dias claros reposados y sean passadas dos o tres oras
del dia para que las vides esten deseladas: y cessen temprano antes que torne a
començar a elar. poden asi mesmo todos los arboles que no an sido podado antes.
G. A . de Herrera, Obra agricultura, «Menguante de enero», 1512.
03 A5.16/05 02/04 1 3 A 2 18
1111
DI (A1c)
EN (A1c)
FE (A1c)
1111
Si mi dueño me poda de Deziembre, ù de Enero,
y me cava, ò ara de febrero, verguenza me fuera,
si no le hinchara de vino la bodega
Si mi dueño me poda en diciembre o en enero
y me cava o ara en febrero,
vergüenza me fuera si no le hinchera* de vino la bodega
* Hinchera: Forma verbal del antiguo “hinchir”. Su significado es el mismo de “henchir” o
“inflar” (A).
G. El mejor tiempo de arar, o cavar las viñas, es por todo el mes de Febrero, antes que el botón
no empiece a salir, y esso lo confirma el adagio, que dize [el refrán] (Fr. Miguel Agustín, Libro
de los secretos de Agricultura, casa de campo, y pastoril, p. 196).
Indica que la viña que se trabaja en las condiciones marcadas por el refrán, dará los frutos
apetecidos (SB2: I-337b).
F. Fr. Miguel Agustín, Libro de los secretos de Agricultura, casa de campo, y pastoril, 1722.
V/1 Si mi dueño me poda de diciembre o enero, y me cava o ara de febrero, vergüenza me
fuera si no le hinchara de vino la bodega (FC: I-43). [m]
V/2 Si mi dueño me poda por enero y me cava por febrero,
vergüenza me fuera si no le hinchera de vino la bodega (RM2: 463 = MK: 64442). [m, r]
V/3 Si mi dueño me poda de diciembre o enero, y me cava o ara de febrero, vergüenza me
fuera si no le hinchera de vino la bodega (SB2: I-337b). [m]
03 A5.16/06 04 1 3 A 2 20
EN (A1c)
FE (A1c)
F. RM3: 101 = MK: 64439.
El buen viñadero poda en enero y cava en febrero
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