SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Pola Pertumbuhan 3 Aksesi Kangkung (Ipomoea Spp) Pada Berbagai Komposisi Media Tanam
Utami, NW dan Syarif, F
manjadi kuncup bunga yaitu berkisar 27 – 70 HST (Gambar 4), bunga mekar (28 - 76 HST, Gambar
5), bunga layu (30 – 74 HST, Gambar 6) sampai terbentuknya buah untuk aksesi Kemang(41-57 HST,
Gambar 7). Untuk mengetahui lamanya tahapan pembungaan yaitu lamanya waktu (hari) yang
dialami bakal bunga, bunga kuncup, bunga mekar, bunga layu dari masing-masing aksesi kangung
pada berbagai komposisi media tanam disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Masa bakal bunga, bunga kuncup, bunga mekar, bunga layu (hari) (Long time of fruit
primordium, flower bud, flower bloom, flower wilt (days)
Komposisi
Media
(Media
composition)
Aksesi (Accession)
Bakal Bunga
Frower
primordium
Kuncup Bunga
flower bud
Mekar Bunga
flower bud,
TKD* Menalung 7 - - -
Warudoyong 14 6 - -
Kemang 19 2 5 7
TKM** Menalung 14 7 - -
Warudoyong 21 5 - -
Kemang 13 3 3 2
TKK*** Menalung 24 2 2 -
Warudoyong - - - -
Kemang 10 3 2 4
TPKK**** Menalung 27 2 5 -
Warudoyong 7 2 - -
Kemang 18 3 3 3
*TKD= Tanah+Pupuk Kandang (Soil+Manure =2:1);
** TKM= Tanah+Kompos (Soil+Compost =2:1)
***TKK= Tanah + Pupuk Kandang+Kompos (Soil+Manure+Compost =2:1:1);
****TPKK= Tanah + Pasir + Pupuk Kandang+Kompos (Soil+Sand+ Manure+Compost =1:1:1:1)
Layu Bunga
flower wilt
Dari tabel 3 terlihat bahwa pada semua aksesi, tahapan pembungaan yang paling lama adalah
masa bakal bunga yaitu berlangsung selama 7 – 27 hari, masa bunga kuncup antara 2 – 7 hari, bunga
mekar 2 – 5 hari, bunga layu 2 – 7 hari. Dari hasil pengamatan perkembangan bunga sampai buah
menunjukkan bahwa waktu yang diperlukan paling lama adalah masa bakal bunga dibandingkan
dengan masa kuncup bunga, bunga mekar, layu maupun terbentuknya buah. Kendala pada
pengamatan fenologi adalah karena tidak semua bakal bunga yang diberi label dapat berkembang
menjadi bunga dan buah, ada yang gugur /gagal menjadi bunga kuncup (Menalung TKD), ada yang
lepas setelah menjadi kuncup bunga /gagal menjadi bunga mekar (Menalung TKM dan Warudoyong
TKM dan TPKK) dan ada yang gugur setelah menjadi bunga mekar (Menalung TPKK). Aksesi
Kemang pada semua media tanam nampak bahwa bakal bunga dapat berkembang menjadi bakal buah
namun tidak sampai menjadi buah matang.
Parameter pertumbuhan dan biomassa
Pada umur 3 bulan dilakukan panen , disebabkan sudah menghasilkan buah dan pertumbuhan
tanaman sudah maksimal dan menutup bak tempat tumbuh. Hasil pengamatan saat panen yang
meliputi panjang cabang, jumlah cabang, jumlah daun dan diameter batang pada 3 aksesi kangkung
disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Panjang cabang, jumlah cabang, jumlah daun dan diameter batang pada 3 aksesi kangkung
(long of branch, number of branch, number of leaf and diameter of stem)
Aksesi Panjang cabang Jumlah cabang Jumlah daun Diameter batang
(cm)
(mm)
Menalung 434,59 b 106 a 2109,83 a 6,7 b
Warudoyong 745,50 a 60,92 b 741,75 b 6,2 b
Kemang 346,36 b 15,33 c 224,42 b 8,6 a
Keterangan: angka-angka yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada DMRT 5%
(Number followed with the same letters in same column are not significantly at the 5 % level DMRT)
110│
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012