SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Kajian Penerapan Teknologi Berbasis LEISA Melalui Tumpangsari Wortel dengan Sayuran Lainnya di
Dataran Tinggi Papua
Soplanit, A
atau monokultur. Bahkan pada sistem tumpangsari wortel dengan tomat dapat meningkatkan efisiensi
lahan hingga 1,45 kali lipat. Hal ini sesuai dengan pendapat Turmudi (2002) bahwa keuntungan dari
pelaksanaan sistem tumpangsari dapat dilihat dari meningkatnya efisiensi pemanfaatan lahan yang
tercermin pada nilai NKL > 1.
Tabel 6. Analisa Usahatani Monokultur Wortel di Jayawijaya MT.2011
A. Biaya Produksi Satuan Jumlah
Pembersihan lahan 9 HOK @Rp.50.000 450.000
Pengolahan tanah 50 HOK @Rp.50.000 2.500.000
Benih wortel 100 g 10 kaleng @Rp.70.000 700.000
Pupuk bokashi/kandang 1 5 ton @Rp.500.000 7.500.000
Biaya penanaman dan pemupukan 10 HOK @Rp.50.000 500.000
Biaya pemeliharaan 35 HOK @Rp.50.000 1.750.000
Biaya tak terduga Biaya tak terduga 10 % 1.090.000
Total Biaya Produksi 14.240.000
B. Hasil Penjualan
Produksi 3.350 kg Rp.10.000/kg 33.500.000
C. Keuntungan/Pendapatan
Penerimaan – Total biaya
produksi
D. Kelayakan Usaha
Rp.33.500.000 – 14.240.000 19.260.000
Benefit Cos Ratio (B/C) Rp.33.500.000/Rp.19.260.000 1,73
Hasil analisa usahatani pada Tabel 6 menunjukan bahwa dengan harga normal di pasar lokal
sebesar Rp.10.000 per kg maka usahatani wortel dengan sistem tanam tungggal atau monokultur
masih dapat memperoleh keuntungan sebesar Rp.19.260.000 dengan B/C ratio 1,73 (>1). Hal ini
menunjukan bahwa biaya yang dikeluarkan sebesar Rp.14.240.000 memperoleh pendapatan bersih
1,73 kali lipat biaya yang dikeluarkan.
KESIMPULAN
1. Hasil panen brangkasan dan umbi tanaman wortel secara tunggal lebih tinggi dibandingkan
dengan sistem tumpangsari, sedangkan hasil panen brangkasan dan umbi wortel secara
tumpangsari tertinggi diperoleh pada perlakuan wortel dengan tomat.
2. Lahan yang ditanami dengan tumpangsari wortel + tomat, wortel + bawang daun dan wortel +
kubis memberikan produktivitas lahan yang lebih tinggi yakni 45 %, 24 % dan 18 %
dibandingkan ditanam secara tunggal atau monokultur.
3. Usahatani wortel secara monokultur masih layak diusahakan karena keuntungan yang diperoleh
untuk satu musim tanam sebesar Rp. 19.260.000 dan nilai B/C ratio 1,73.
PUSTAKA
1. Ashandi, AA., Nurtika, N & Sumarni, N 2005, ‘Optimasi pupuk dalam usahatani “LEISA”
bawang merah di dataran rendah’, Jurnal Hort. Vol. 15, no.3, hlm. 199 – 207.
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│161