SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Induksi Pembentukan Embrio Somatik dan Multiplikasi Tunas Salak Secara Kultur In Vitro
Triatminingsih, R, Joni, YZ, Irawati, Y dan Sadwiyanti, L
Induksi Pembentukan Embrio Somatik dan Multiplikasi Tunas Salak Secara Kultur
In Vitro
Triatminingsih, R, Joni, YZ, Irawati, Y dan Sadwiyanti, L
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika Jl. Raya Solok-Aripan Km. 8, Solok 27301
ABSTRAK. Embrio Somatik adalah struktur bipolar yang bebas dan secara fisik tidak menempel pada jaringan
asal eksplan/jaringan awal. Tahapan pelaksanaan teknik kultur jaringan tanaman melalui jalur embriogenesis
somatik terdiri dari 5, yaitu tahap pemantapan dan inisiasi kalus embriogenik, induksi pembentukan embrio
somatik, pematangan embrio somatik, perkecambahan embrio somatik dan pembentukan plantlet. Penelitian
tahap pembentukan embrio somatik dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan Balai Penelitian Tanaman
Buah Tropika, pada Bulan Maret sampai dengan Desember 2011. Penelitian ini diharapkan dapat memperoleh
media yang sesuai untuk inisiasi dan proliferasi kalus embrio somatik salak kultivar unggul. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa persentase kalus terbanyak terjadi pada media SR3 (MS+15 ppm 2,4-D + 0,1 ppm KIN). Saat
terbentuk kalus adalah 5 minggu setelah tanam. Proliferasi kalus terjadi pada media SR3 (MS+15 ppm 2,4-D + 0,1
ppm KIN), 5 minggu setelah subkultur.
Katakunci: Salak; In vitro; Induksi; Embrio somatik; Multiplikasi
ABSTRACT. Somatic embryogenesis produce structures such as embryos from somatic tissue which called
somatic embryos. Somatic embryos are bipolar structures which are free and are not physically attached to the
original explants. There are 5 stages of plant tissue culture techniques through somatic embryogenesis, (1)
stabilization and initiation of embryogenic callus, (2) induction of somatic embryo formation, (3) maturation of
somatic embryos, (4) somatic embryo germination and (5) plantlet formation. Somatic embryo formation stage
was conducted in a laboratory tissue culture Indonesian Tropical Fruit Research Institute, in March to December
2011. The aim of this study is to obtain the appropriate media for somatic embryo induction superior cultivars.
The results showed that the highest percentage of callus occurred in medium SR3 (MS +15 ppm 2,4-D + 0.1
ppm KIN). When formed callus was 5 weeks after planting. Callus proliferation occurred in medium SR3 (MS
+15 ppm 2,4-D + 0.1 ppm KIN), 5 weeks after subculture.
Keywords: Snakefruit, in vitro, induction, somatic embryo, multiplication
Salak merupakan salah satu buah tropika yang populer di Asia. Pada umumnya perbanyakan
salak dilakukan menggunakan tunas anakan. Penyediaan bibit menggunakan cara ini terkendala oleh
ketersediaan jumlah tunas yang dihasilkan. Teknologi perbanyakan klonal melalui teknik kultur
jaringan mempunyai potensi untuk mengatasi ketersediaan bibit karena diperoleh bibit yang seragam
dan bermutu dalam skala massal (Oktavia et al. 2003, Riyadi et al. 2005, Thengane et al. 2006).
Embriogenesis somatik adalah teknik memproduksi struktur seperti embrio dari jaringan somatik,
yang disebut embrio somatik. Embrio Somatik adalah struktur bipolar yang bebas dan secara fisik
tidak menempel pada jaringan asal eksplan/jaringan awal. Embrio-embrio ini selanjutnya berkembang
dan berkecambah menjadi plantlet melalui beberapa kejadian yang mirip seperti yang terjadi pada
embrio zygotik.
Keberhasilan teknik embriogenesis somatik dipengaruhi oleh eksplan/ jaringan yang digunakan
serta komposisi media (Gamborg & Shyluk 1981, Oktavia et al. 2003, Saptowo et al. 2004,
Sumaryono et al. 2007, Kasi & Sumaryono 2008). Media kultur eksplan salak untuk inisiasi dan
prolifersi kalus diperoleh pada media MS yang telah dimodifikasi ditambah dengan 3 dan 5 mg/l 2,4-
D, 100 mg/l air kelapa yang dikombinasikan dengan 0,1 mg/l BAP atau 0,1 mg/l KIN (Triatminingsih
et al. 2010).
Kelompok ZPT yang sering digunakan dalam teknik kultur jaringan ialah dari kelompok auksin
dan sitokinin (Triatminingsih et al. 2003, Priyono 2004, Riyadi & Tirtoboma 2004, Sumaryono et al.
2007). Konsentrasi auksin dan sitokinin yang optimum untuk pertumbuhan berbeda dari satu spesies
dengan spesies yang lain. Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa 2,4-D merupakan auksin
yang mempunyai daya aktivitas kuat, disamping itu merupakan auksin yang efektif untuk induksi
kalus embriogenik dalam sistem regenerasi tanaman melalui embriogenesis somatik (Purnamaningsih
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│39