SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Seleksi Formulasi Media Cair bagi Perkembangbiakan dan Viabilitas Trichoderma harzianum
Tarigan, R 1) , Marpaung, AE 1) , Fitri Nasution 2) & Sinaga, R 3
Menurut Howell (2003), mekanisme antagonis T. harzianum sangat kompleks dan bervariasi
dalam menekan cendawan patogen dan meningkatkan pertumbuhan tanaman. Koloni T. harzianum
pada awal inkubasi akan berwana putih yang selanjutnya berubah menjadi kuning dan akhirnya
berubah menjadi hijau tua pada umur inkubasi lanjut. Cendawan T. harzianum mempunyai tingkat
pertumbuhan yang cepat, spora yang dihasilkan berlimpah, dan mampu bertahan cukup lama pada
kondisi yang kurang menguntungkan. Daya antagonistik yang dimiliki T. harzianum disebabkan oleh
kemampuannya dalam menghasilkan berbagai macam metabolik toksik seperti antibiotik atau enzim
yang bersifat litik serta kemampuan kompetisi dengan patogen dalam memperebutkan nutrisi, oksigen
dan ruang tumbuh (Wahyudi et al. 2005). Trichoderma harzianum memproduksi metabolit seperti
asam sitrat, etanol, dan berbagai enzim seperti urease, selulase, glukanase, dan kitinase. Pertumbuhan
dan perkembang biakan T. harzianum dipengaruhi oleh bahan pembawa dan lamanya penyimpanan.
Komposisi dan konsentrasi nutrisi medium tumbuh akan mempengaruhi daya tahan hidup, sporulasi
dan daya antagonisme cendawan T. harzianum. Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan T.
harzianum antara lain protein (Bilgrami & Verma 1981).
Pada awal pertumbuhan cendawan antagonis memerlukan ketersediaan nutrisi, protein dan
glukosa. Pada umumnya perbanyakan Trichoderma melalui media stater padat seperti dedak, pipilan
jagung, beras. Cara perbanyakan ini dirasa kurang praktis disebabkan daya simpan singkat 3-4 bulan,
mudah terkontaminasi, serta tingkat kesulitan cukup tinggi dalam pengaplikasian di lapangan. Oleh
karena itu perlu dicari bahan pembawa yang lebih praktis dalam pengaplikasian. Seiring dengan
kemajuan penggunaan agensia hayati dalam mengendalikan organisme pengganggu tumbuhan (OPT),
perbanyakan massal produk Trichoderma lebih memfokuskan keefisien, efektifitas, viability 8-9
bulan, serta kerapatan spora. Salah satu cara yang dapat dikembangkan melalui selektivitas media
pembawa antara lain kentang, tepung jagung, molase, gula, pupuk kandang, dan Agar-agar. Media
pembawa ini memiliki komposisi protein, karbohidrat, glukosa dan sukrosa yang berguna selama
proses perkembang biakan cendawan. Hal ini sesuai hasil penelitian Nugroho (2007) yang
menyatakan bahwa kandungan karbohidrat dan protein pada tepung beras, tepung jagung dan kentang
mampu mengembangbiakkan cendawan. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian seleksi formulasi
media cair bagi perkembangbiakan dan viabilitas T. harzianum.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan menyeleksi formula media cair bagi
perkembangbiakan dan viabilitas T. Harzianum. Hipotesis yang diajukan dari penelitian ini ialah
interaksi yang positif dari bahan media pada berbagai komposisi media yang mampu menghasilkan
perkembangbiakan dan viabilitas T. harzianum yang sesuai.
BAHAN DAN METODA
Penelitian dilaksanakan di laboratorium Hama dan Penyakit Kebun Percobaan Tanaman Buah
Berastagi. Penelitian mulai bulan Agustus 2011 sampai dengan April 2012. Kegiatan meliputi : 1)
Sterilisasi botol selei, 2) persiapan pembuatan dan penyiapan media cair, 3) Perbanyakan cendawan
T. harzianum, di media cair. Percobaan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 2
faktor yakni: faktor pertama bahan media, dan faktor kedua komposisi media, dan diulang 2 kali.
Perlakuan terdiri dari 48 yakni: Bahan media yaitu : M ( Molase : Pukan ayam : Kentang : Gula ;
Agar-Agar) dan T (Molase : Pukan ayam : Tepung jagung : Gula ; Agar-agar), Faktor Kedua :
Komposis Media yaitu: A. (1:1:1:0: 1 / 16 ), B. (1:1:1:1: 1 / 16 ), C. (1:1:1:2: 1 / 16 ), D. (2:1:1:0: 1 / 16 ), E.
(2:1:1:1: 1 / 16 ), F. (2:1:1:2: 1 / 16 ), G. (2:2:1:0: 1 / 16 ), H. (2:2:1:1: 1 / 16 ), I. (2:2:1:2: 1 / 16 ), J. (2:2:2:0: 1 / 16 ), K.
(2:2:2:1: 1 / 16 ), L. (2:2:2:2: 1 / 16 ), M. (1:1:1:0: 1 / 12 ), N. (1:1:1:1: 1 / 12 ), O. (1:1:1:2: 1 / 12 ), P. (2:1:1:0: 1 / 12 ), Q.
(2:1:1:1: 1 / 12 ), R. (2:1:1:2: 1 / 12 ), S. (2:2:1:0: 1 / 12 ), T. (2:2:1:1: 1 / 12 ), U. (2:2:1:2: 1 / 12 ), V. (2:2:2:0: 1 / 12 ), W.
(2:2:2:1: 1 / 12 ), X. (2:2:2:2: 1 / 12 ). Dilakukan persiapan penimbangan bahan media meliputi M ( Molase :
Pukan ayam : kentang : Gula : Agar-agar), dan T (Molase : Pukan ayam : Tepung Jagung : Gula :
Agar-agar) dalam 75 gr perbandingan komposis formula/100 cc air. Perbandingan ini berdasarkan
hasil pra penelitian untuk mendapatkan tekstur formula media larutan bagi perkembangbiakan T.
harzianum. Masing-masing bahan perbandingan dikalkulasi dengan 75 gr, lalu ditimbang dengan
timbangan elektrik dan dimasukkan ke dalam botol selai dan ditambah 100 cc air. Media diaduk lalu
dikukus selama 2-2,5 jam. Media dalam botol tersebut disaring dengan kertas saring lalu dibawa
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│249