SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Identifikasi Masalah Teknologi Produksi Bunga Mawar Potong tingkat Petani
Nurmalinda dan Hanudin
Tabel 2. Budidaya Mawar di Tingkat Petani di desa Karyawangi
No. I T E M Keterangan
1. Pengolahan Tanah - Sebelum tanam, tanah diolah terlebih dahulu.
- Lebar bedengan : 1,5 cm
- Lebar antar bedengan : 0,25 cm
2. Penanaman - Kerapatan tanaman : +16 tan/m 2
- Kadang-kadang ditumpangsarikan dengan sayuran, seperti:
kacang Perancis, Slada cabut, kol, kalian, dsb.
3. Pemupukan Pupuk dasar:
- Pupuk kandang sapi diberikan umur 2 minggu setelah
batang bawahnya dipotong atau tinggi tunas sekitar 5 cm.
- Diberikan ditengah garitan sebanyak satu pikulan untuk
luasan 2 m 2 . (1 pikulan= 40-50 kg pupuk)
Pupuk Susulan:
- Diberikan sebulan sekali, yang dimulai 1 bulan setelah
temple. Pupuk yang digunakan adalah:
NPK : 42 gr/m 2
TSP : 42 gr/m 2
KCl : 42 gr/m 2
- Pupuk kandang: 3 bulan sekali, dengan dosis 1 pikulan/2 m 2
4. Pengendalian Hama dan
Penyakit
Penyakit yang menyerang tanaman:
- Black spot (bintik hitam di daun)
- Kalau banyak hujan bunga tidak berkembang dan daun
rontok
- Embun tepung (Oidium sp) pada mawar yang ditanam
dibawah naungan
Pengendalian penyakit dilakukan dengan menggunakan fungisida yang
ada di pasaran dengan dosis yang sesuai anjuaran pada kemasan.
Frekuensi : 1 minggu sekali
Hama yang menyerang tanaman:
- Breng putih/Scale insect (Aulacapsis rosae)
- Breng hijau/Kutu daun (Macrosiphum rosae)
- Ulat
Pengendalian hama dilakukan dengan menggunakan insektisida yang
ada di pasaran dengan dosis yang sesuai anjuaran pada kemasan, serta
frekuensi : 1 minggu sekali
Lanjutan Tabel 2
No. I T E M Keterangan
5. Penyiraman Penyiraman dilakukan 2 kali seminggu
6. Pinching Pinching baru dilakukan kalau bunga yang diinginkan
berkualitas satu
7. Pemangkasan Pemangkasan dilakukan setahun sekali
8. Pemanenan Bunga pertama muncul 60 hari setelah membuka ikatan tunas
yang ditempel.
Bunga kedua muncul 50-60 hari setelah bunga pertama.
Pemanenan dilakukan 3 kali seminggu, yaitu Senin, Kamis dan
Sabtu. Pemanenan yang dilakukan hari Sabtu untuk penjualan
hari Senin. Setelah panen, bunga ditutup dengan kain dan
setiap hari diperciki air untuk menjaga kesegaran bunga.
9. Pascapanen Setelah panen, mawar dibawa ke Bandar yang ada di desa
tersebut. Penyortiran dilakukan di tempat Bandar demikian
juga dengan grading. Grading dibedakan atas dua, yaitu untuk
kualitas A, panjangbtangkai 40-70 cm dan tidak bercabang,
sedangkan kualitas B, panjang tangkai kurang dari 40 cm dan
bercabang.
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│411