SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Evaluasi Daya Hasil 4 Varietas Stroberi pada Dua Ketinggian yang Berbeda
Emi budiyati 1 , Zainuri Hanif 1 , Oka Ardiana Banaty 1 dan Agustina.M 2
Evaluasi Daya Hasil 4 Varietas Stroberi pada Dua Ketinggian yang Berbeda
Budiyati, E 1 , Hanif , Z 1 , Banaty, O. A. 1 dan Agustina.M 2
Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika 1
Balai Penelitian Tanaman Buah Solok 2
Jl. Raya Tlekung No 1 Junrejo, Batu, Jawa Timur 65301
Telp. (0341) 592683 . Fax (0341) 593047
email : emi.budiyati@ yahoo.co.id
Abstrak. Percobaan dilaksanakan di KP Kliran pada ketinggian 950 m dpl (tinggi kering) dan Berastagi
pada ketinggian 1340 m dpl (tinggi basah) yang dimulai Bulan Maret sampai dengan Desember 2009. Tujuan
untuk mendapatkan varietas –varietas stroberi yang adaptip, mempunyai kualitas dan produktivitas tinggi.
Perlakuan 4 varietas yang digunakan yaitu : D=Dorit, R = Rosalinda, S = Sweet Carlie, dan C = California)
). Ke-4 kultivar ditanam dengan media tanah, pukan ayam, sekam bakar dengan perbadingan 2:1/2:1/3 pada
polibag ukuran 30x35cm. Jumlah perlakuan tanaman = 4 varietas x 3 ulangan x 70 tanaman sehingga total
tanaman perlakuan sebanyak = 840 polibag setiap lokasi, data hasil pengamatan dianalisa dengan Uji DMRT
pada taraf 0,05. Hasil di KP Brastagi, Jumlah bunga, buah, dan bobot/buah tertinggi pada varietas Rosalinda
(38,30) (10,75 ) dan (14.58 ). Hasil analisa kimia buah menunjukkan kadar gula tertinggi Sweet Carlie (8.06),
sedangkan untuk Volume Jus per 100 gr buah segar tertinggi pada varietas Sweet Carlie (50,64). Selanjutnya
% total asam per mgram buah segar tertinggi ditunjukkan Rosalinda (2,5), untuk % vitamin C tertinggi pada
varietas sweet Carlie (2,39). Hasil di KP Kliran menunjukkan jumlah daun dan anakan tertinggi pada
varietas Sweetcarlie (22.73) (3,66), jumlah bunga tertinggi pada varietas Dorit, jumnlah bunga terendah
ditunjukkan oleh Rosalinda (2,49), jumlah buah tertinggi pada varietas Rosalinda (3,62), bobot buah/ buah
dan panjang buah tertinggi pada varietas Dorit (12,62 gram ) (3,82 cm). Hasil analisa buah yang ditanam di
KP kliran, menunjukkan kadar gula tertinggi pada varietas Dorit (5.4) untuk Volume Juici per 100 gr buah
segar tertinggi pada varietas California (70ml). Selanjutnya % total asam per gr buah segar tertinggi pada
varietas California (2.1) vitamin C/ gr buah segar tertinggi pada varietas California (2.3).
Kata kunci : stroberi, varietas, dataran tinggi kering, dataran tinggi basah
Abstract. Emi budiyati 1 , Zainuri Hanif 1 , Oka Ardiana Banati 1 dan Agustina.M 2 . The results of the
evaluation of four varieties of strawberries are planted on Two Different Altitude. Experiments carried out
in KP Kliran at an altitude of 950 m asl (high dry) and Berastagi at an altitude of 1340 m asl (high wet)
beginning in March until December 2009. Purpose to obtain varieties of strawberries are adaptive, have a high
quality and productivity. Treatment of 4 varieties are used as follows: D = Dorit, R = Rosalinda, S = Sweet
Carlie, and C = California)). The four cultivars grown in soil media, pile chicken, grilled with the husk
composition 2:1 / 2:1 / 3 in polybag size 30x35cm. Number of treatment plants = 4 varieties x 3 replicates x 70
plants for a total of as many treatment plants = 840 polybags each location, data were analyzed with the test
observations DMRT at 0.05 level. The results of the KP Brastagi, The number of flowers, fruit, and weight /
fruit varieties Rosalinda highest (38.30) (10.75) and (14:58). The results of chemical analysis of fruits showed
the highest sugar content Sweet Carlie (8:06), while the volume of juice per 100 grams of fresh fruit was highest
in varieties Sweet Carlie (50.64). Furthermore% total acid per mgram indicated highest fresh fruit Rosalinda
(2.5), for% vitamin C was highest in sweet varieties of Sweet Carlie (2.39). The results of the KP Kliran showed
the highest number of leaves and tillers in Sweetcarlie varieties (22.73) (3.66), the highest number of flower
varieties Dorit, jumnlah lowest interest shown by Rosalinda (2.49), the highest number of fruit varieties
Rosalinda (3, 62), the weight of fruit / fruit and fruit length was highest in varieties Dorit (12.62 grams) (3.82
cm). Results of analysis of fruit grown in the KP kliran, showed the highest sugar content varieties Dorit (5.4)
for Volume Juici per 100 grams of fresh fruit varieties was highest in California (70ml). Furthermorec% total
acid /g of fresh fruit varieties was highest in California (2.1) of vitamin C / gram of fresh fruit varieties was
highest in California (2.3).
Key words: strawberry, varieties, dry plateaus, upland wet
Stroberi merupakan salah satu jenis buah subtropika yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi.
Meskipun stroberi merupakan buah subtropika, namun komoditas ini telah banyak diusahakan secara
komersial oleh petani di Indonesia, khususnya petani di dataran tinggi. Pada awal perkembangannya,
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│33