SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Inisiasi Kultur Endosperm Durian Kunyit
Irawati, Y dan Indriyani, NLP
minggu setelah polinasi. Sterilisasi dilakukan dengan cara mencuci buah durian sampai bersih
kemudian mencelupkannya ke dalam air mendidih, setelah itu dilakukan pencucian dengan air
mengalir dan penyemprotan alkohol 30 %. Biji yang telah dihilangkan daging buahnya kemudian
direndam dalam alkohol 70 % selama 15 menit. Setelah itu biji direndam dalam larutan klorox 8 %
selama 10 menit. Biji selanjutnya dicuci dengan akuades steril sebanyak satu kali, kemudian direndam
dalam larutan HgCl 2 0.5 % selama 5 menit. Setelah itu biji dicuci dengan akuades steril sebanyak tiga
kali dan terakhir direndam dalam larutan askorbit acid 4 % minimal lima menit. Endosperm
dipisahkan dari embrio kemudian dikulturkan pada media dasar Murashige dan Skoog (1962) dengan
penambahan 10 % air kelapa.
Zat pengatur tumbuh yang digunakan adalah BAP dan 2,4-D dengan berbagai konsentrasi.
Percobaan terdiri dari sembilan perlakuan zat pengatur tumbuh, yaitu: 1) 1 ppm BAP + 1 ppm 2,4-D;
2) 1 ppm BAP + 2 ppm 2,4-D; 3) 1 ppm BAP + 3 ppm; 4) 2 ppm BAP + 1 ppm 2,4-D; 5) 2 ppm
BAP + 2 ppm 2,4-D; 6) 2 ppm BAP + 3 ppm 2,4-D; 7) 3 ppm BAP + 1 ppm 2,4-D; 8) 3 ppm BAP + 2
ppm 2,4-D; 9) 3 ppm BAP + 3 ppm 2,4-D. Setiap perlakuan diulang tiga kali. Kultur diinkubasi dalam
ruang gelap dengan temperatur sekitar 25-28 o C.
Peubah yang diamati adalah persentase eksplan berkalus, struktur kalus, warna kalus dan
ukuran kalus. Nilai 1,2 dan 3 digunakan untuk mengukur ukuran kalus. Nilai 1 jika ukuran kalus < 50
% dari ukuran eksplan, nilai 2 jika ukuran kalus sekitar 50 % dari ukuran eksplan dan nilai 3 jika
ukuran kalus > 50 % dari ukuran eksplan. Pengamatan dilakukan seminggu sekali selama lima
minggu. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Eksplan endosperm durian Kunyit mulai membentuk kalus rata-rata dua minggu setelah kultur.
Kalus yang terbentuk pada umumnya mempunyai struktur kompak. Pada awalnya kalus yang
terbentuk berwarna krem, kemudian pada minggu keempat setelah kultur, sebagian kalus berubah
warna menjadi coklat muda dan coklat. Hasil pengamatan selengkapnya dapat dilihat pada tabel di
bawah ini.
Tabel 1. Pengaruh komposisi media terhadap eksplan, nilai, struktur dan warna kalus lima minggu
setelah kultur (Effect of media composition on explant, score, structure and colour of callus
five weeks after culture)
Media
Eksplan berkalus
(%)
MS + 1 ppm BA + 1 ppm
2,4-D 72 1.46 Kompak
Nilai kalus Struktur kalus Warna kalus
MS + 1 ppm BA + 2 ppm
2,4-D 86 1.71 Kompak
MS + 1 ppm BA + 3 ppm
2,4-D 55 1.37 Kompak
MS + 2 ppm BA + 1 ppm
2,4-D 81 1.64 Kompak
MS + 2 ppm BA + 2 ppm
2,4-D 77 1.77 Kompak
MS + 2 ppm BA + 3 ppm
2,4-D 38 0.54 Kompak
MS + 3 ppm BA + 1 ppm
2,4-D 100 1.64 Kompak
MS + 3 ppm BA + 2 ppm
2,4-D 33 0.83 Kompak
MS + 3 ppm BA + 3 ppm
2,4-D 69 1.39 Kompak
Krem +
coklat muda
Krem +
coklat muda
Krem
Krem +
coklat muda
Krem +
coklat muda
Krem +
coklat muda
Krem +
coklat muda
Krem +
coklat
Krem
64│
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012