SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Pengaruh Varietas terhadap Multiplikasi Tunas Pisang yang Diperbanyak Melalui Kultur Jaringan
Meldia, Y, Makful, Edison dan Wahyuni, D
Dari hasil pengamatan pada tahap inisiasi, eksplan belum membentuk tunas sampai umur 1
bulan setelah pengkulturan. Pada tahap insiasi ini penampilan eksplan hampir seragam, eksplan
berwarna coklat sampai coklat kehitaman dengan jaringannya masih hidup. Kemudian eksplan
tersebut disubkultur kemedia yang baru. Pada media yang baru eksplan sudah mulai membesar tetapi
masih belum terjadi juga pembentukan tunas. Eksplan baru bisa membentuk tunas paling cepat pada
umur 3- 4 bulan setelah pengkulturan, yaitu pisang Ambon Hijau, Ambon Kuning, Barangan dan
Roti yang mempunyai genom AAA. Pisang Kepok Tanjung yang mempunyai genom ABB baru bisa
membentuk tunas pada saat 5 bulan setelah pengkulturan serta pisang Ketan bergenom AAB 11 bulan
setelah pengkulturan. Warna dari eksplan dipengaruhi oleh fenol yang ada pada eksplan, semakin
banyak fenol yang terdapat dipermukaan eksplan warna. Pisang terdapat pada percoklat Inisiasi tunas
merupakan titik awal dari jaringan membentuk tunas dan selanjutnya dapat terjadi penggandaan dari
tunas pisang tersebut.
A
B
Gambar. 1. Eksplan pisang umur 1 bulan setelah pengkulturan
A. Eksplan pisang Genom AAB
B. Eksplan pisang Genom AAA
Tahap Multiplikasi Tunas.
Pada tahap multipkasi eksplan mulai membentuk tunas pada waktu yang berbeda
berdasarkan genom dari pisang. Saat muncul tunas untuk pisang Ambon Hijau, Ambon Kuning,
Barangan dan Roti adalah antara 3 sampai dengan 4 bulan setelah pengkulturan awal ( inisiasi ).
Sedangkan pisang Kepok Tanjung baru bisa membentuk tunas pada saat 5 sampai dengan 6 bulan
setelah pengkulturan awal dan Ketan antara 11 sampai dengan 12 bulan. ( Tabel 1). Untuk
menstabilkan kandungan fenol pada permukaan jaringan eksplan yang terpotong membutuh waktu
tertentu untuk bisa merespon nutrisi yang ada pada media tumbuh.
Tabel 1. Saat Muncul Tunas Pertama Dari Beberapa Varietas Pisang Yang
Kultur Jaringan ( Produced initial shoot
Varietas ( Genom )
Diperbanyak melalui
Saat muncul tunas pertama (Time to
produced initial shoot) ( bulan )
Ambon Hijau ( AAA ) 3 - 4
Ambon Kuning ( AAA ) 3 – 4
Barangan ( AAA ) 4 – 5
Kepok Tanjung ( ABB ) 5 – 6
Roti ( AAA ) 3 – 4
Ketan ( AAB ) 11 - 12
Pertumbuhan dan perkembangan eksplan dapat dipengaruhi oleh sifat genetis tanaman, untuk pisang
dapat dipengaruhi oleh genom dari pisang tersebut. Pisang Ambon Hijau, Ambon Kuning , Barangan
74│
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012