SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Identifikasi Masalah Teknologi Produksi Bunga Mawar Potong tingkat Petani
Nurmalinda dan Hanudin
Kelembagaan Produksi
Di kecamatan Sukaresmi hanya terdapat satu kelompok tani khusus bunga potong mawar,
yaitu kelompok tani Mekar Sari dengan anggota 11 orang dan diketuai oleh bapak Encep Kedmayadi.
Kegiatan kelompok tani secara khusus tidak ada. Kegiatan kelompok baru dilakukan apabila ada
permasalahan budidaya yang timbul di petani. Pemecahan masalah dilakukan dengan diskusi dalam
kelompok.
Permasalahan Petani
Permasalahan utama yang dihadapi petani saat ini adalah:
Masalah Bibit
Bibit yang ditanam petani adalah bibit yang dibuat sendiri. Kualitasnya masih jauh dari yang
diinginkan. Oleh karena itu dua tahun penanaman sudah dibongkar.
Masalah Hama dan Penyakit
Hama yang paling ditakuti oleh petani mawar adalah Thrips dan tungau. Kalau hama ini
sudah menyerang tanaman, tanaman akan menjadi rusak parah. Sedangkan penyakit yang
banyak menyerang tanaman mawar adalah embun tepung terutama pada musim kemarau.
Masalah Permodalan.
Untuk meningkatkan penghasilan petani diharapkan adanya bantuan modal dari pemerintah.
Modal tersebut terutama digunakan untuk membeli bibit bermutu, disamping untuk
pemeliharaan tanaman.
Usahatani Mawar di Desa Karyawangi, Kec. Parongpong, Kab. Bandung
Penanaman mawar di wilayah Karyawangi dilakukan dengan dua sistim, yaitu ditanam di
ruang terbuka dan ditanam dibawah naungan rumah plastik. Namun demikian yang paling umum
adalah penanaman yang dilakukan pada ruang terbuka. Penanaman yang dilakukan di rumah plastik
di wilayah ini sama halnya dengan yang dilakukan di tempat lainnya. Tinggi rumah plastik di bagian
pinggir adalah sekitar 1,5-2 m dari permukaan tanah. Untuk plastik atap digunakan plastik UV dengan
ketahanan bangunan rumah plastik sekitar 4-5 tahun.
Varietas mawar yang ditanam petani saat ini sekitar 90 % merupakan mawar lokal yang
dikenal oleh petani setempat dengan nama Kanina, berwarna merah, pink dan merah bata. Mawar ini
ditanam di ruang terbuka tanpa menggunakan naungan. Sekitar 10 persen mawar yang ditanam
merupakan mawar introduksi dari Belanda, yaitu varietas Grand Gala, Conpetti dan Akito, yang
ditanam di bawah rumah sere dengan konstruksi bamboo. Mawar ini mulai ditanam di wilayah ini
sekitar tahun 2003.
Bibit mawar, baik lokal ataupun introduksi berasal dari pembibitan sendiri. Mata tunas
(entries) berasal dari bunga potong yang dibeli di pasar bunga. Harga bunga per tangkai adalah sekitar
Rp 500,-/ tangkai untuk mawar local dan sekitar Rp 1.500-2000,-/ tangkai untuk mawar introduksi.
Penanaman mawar di daerah ini langsung dilakukan di tanah. Pembibitan khusus, seperti
pembibitan yang dilakukan di polibag pada mawar introduksi, tidak dilakukan di sini. Batang bawah
langsung ditanam di tanah, setelah umur 7 bulan dilakukan penempelan. Mata tunas yang digunakan
berasal dari mawar potong yang dijual di pasaran. Mata tunas diambil ketika bunga masih kuncup
dan mata tunas yang diambil adalah mata tunas ketiga dari atas sampai yang ketiga dari bawah. Untuk
batang bawah digunakan mawar lokal (mawar pagar). Kualitas mawar pagar yang baik untuk ukuran
20-25 cm dihargakan sekitar Rp 200,-/ batang, sedangkan dengan kualitas campuran dihargakan
sekitar Rp 100,-/batang. Penempelan dilakukan oleh petani sendiri. Sekitar 7-8 hari setelah ditempel
akan terlihat apakah penempelan berhasil atau tidak. Bila berhasil, dua minggu setelah penempelan,
tali pengikat entries bisa dibuka. Batang bawah tadi baru dipotong hingga + 2 cm dari okulasi.
Setelah tali dibuka disemprot Antracol dengan dosis 2 sendok makan (sm) / 14 liter air,
Trubus/Gandasil/ Growmore 3 tutup/14 liter air dan Orthene dengan dosis 1 sm/14 liter air.
Penyemprotan dilakukan seminggu sekali.
Adapun kegiatan usahatani mawar yang dilakukan petani di desa Karyawangi secara
keseluruhan dapat dilihat pada tabel berikut (Tabel 2):
410│
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012