SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Identifikasi Jamur Patogen pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) di Batu
Dwiastuti, M. E.
10 o C. Selain faktor temperatur, buah harus bebas kapang maupun bakteri dan tidak dalam keadaan
basah sehingga dapat disimpan lebih lama (Gunawan, 2003).
Pembudidayaan stroberi belum banyak dikenal dan diminati oleh petani Indonesia, hal ini
dikarenakan perlunya perawatan serta syarat pertumbuhan tertentu seperti ketinggian tempat serta
media tanam yang sesuai. Budidaya tanaman stroberi di Indonesia harus dilakukan di dataran tinggi.
Lembang dan Cianjur (Jawa Barat) adalah daerah sentra pertanian dimana petani sudah mulai banyak
membudidayakan stroberi. Dapat dikatakan bahwa untuk saat ini, kedua wilayah tersebut adalah
sentra penanaman stroberi.
Kendala yang sering muncul dalam pembudidayaan tanaman stroberi adalah adanya
gangguan hama maupun penyakit yang dapat menyebakan kerusakan pada akar, daun, bunga dan
buah. Gangguan yang tergolong hama pada tanaman stroberi seperti kutu daun, tungau, serta
nematoda sedangkan penyakit pada tanaman stroberi dapat disebabkan oleh kapang atau cendawan,
bakteri dan virus (Gunawan, 2003). Penyakit yang sering dijumpai pada tanaman stroberi yang
disebabkan oleh kapang diantaranya penyakit daun gosong yang disebabkan oleh Diplocarpon
earliana atau Marsonina fragariae, penyakit bercak daun yang disebabkan oleh Ramularian tulasnii
atau Mycospaerella fragariae, Rhizoctonia solani, penyakit tepung yang disebabkan oleh Uncinula
necator, penyakit pusat merah yang disebabkan oleh Phytophthora fragariae, busuk buah yang
disebabkan Botrytis cinerea, Rhizopus stolonifer dan Colletotrichum fragariae (Semangun, 2003).
Di samping itu pertanaman yang ada terlihat gejala-gejala penyakit virus, seperti virus krupuk, kerdil ,
daun menggulung dan sapu. Gejala ini kemungkinan disebabkan virus.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penyakit jamur pada tanaman stroberi yang
ada di Batu.
BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan di laboratorium Terpadu Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika
(Balitjestro) – Tlekung , sampel berasal dari lokasi sroberi di Batu dengan ketinggian tempat 1.010 m
dpl. Waktu penelitian dilakukan mulai Juli sampai September 2010.
Bagian tanaman yang digunakan untuk identifikasi meliputi daun, buah, tangkai buah atau
tangkai daun dan akar yang terserang penyakit namun prosentasenya belum terlalu parah (ada bagian
yang sakit dan ada bagian yang sehat), metode yang digunakan adalah dengan cara mengamati
langsung bagian tanaman yang terserang stroberi baik pada daun, batang, buah maupun akar di
lapangan. Bagian tanaman yang menunjukkan gejala terserang penyakit diambil dari lapangan,
disimpan pada plastik dan dibawa ke Laboratorium.
Isolasi jamur dari bagian Tanaman Stroberi
Bagian tanaman tanaman yang terserang penyakit yaitu daun, tangkai daun dan akar. dipotong
dengan ukuran 1x1 cm pada bagian antara yang sehat dan yang sakit sebanyak tiga potongan, untuk
bagian akar dicuci terlebih dahulu dengan air mengalir agar tanah yang menempel berkurang.
Potongan tersebut kemudian diambil dengan pinset dan dicelup pada wadah berisi aquades selama
beberapa detik kemudian dipindah dan dimasukkan pada wadah berisi alkohol 70% selama 1 menit
dan dicelupkan sekali lagi pada wadah berisi aquades lain selama beberapa detik lalu potongan
tersebut dikeringanginkan pada cawan yang telah dilapisi kertas tissue. Selanjutnya, setelah dirasa
kering, potongan bagian tanaman tersebut dipindahkan ke media PDA yang telah disiapkan
sebelumnya. Pemindahan tersebut dilakukan secara aseptis dalam Laminar Air Flow (LAF) dan dalam
satu cawan media PDA ditanam tiga potongan sampel dengan jarak yang agak lebar. Menurut Agrios
(1996), pembiakan dilakukan sampai miselium kapang tumbuh pada media biakan tersebut, kemudian
diambil miselium yang dominan untuk diisolasi kembali pada media biakan baru sampai diperoleh
biakan murni. Isolasi dari buah stroberi yaitu, bagian buah yang telah terserang penyakit, langsung
dapat dipotong pada bagian yang terserang penyakit dengan intensitas rendah tanpa perlu dicuci dan
dicelup pada aquades dan alkohol, selanjutnya diisolasi pada media PDA.
Teknik Pemancingan Phytophthora Menggunakan Umpan Buah Apel (Metode Baiting)
Teknik pemancingan atau baiting Phytophthora dilakukan dengan menggunakan umpan buah apel
manalagi. Pertama-tama apel dicuci dengan air mengalir hingga bersih dan direndam dalam gelas
berisi alkohol 70% selama kurang lebih 5 menit atau dilap dengan kapas yang telah dibasahi alkohol
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│227