SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Pemanfaatan Pupuk Fosfat dan Pengairan dalam Upaya Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Buah Mangga arumanis 143
Juliati, S dan Istianto, M
dengan hasil penelitian Attia et al. 2009, yang menyatakan penambahan hara fosfor dapat
meningkatkan kualitas buah dalam hal TSS, vitamin C, dan total asam.
Tabel 2. Hasil analisa buah Arumanis 143 setelah perlakuan
Jenis analisa
Perlakuan (Treatments)
400 g SP-36 + air kapasitas lapang Kontrol
Kadar air (%) 82,11 80,33
Kadar gula (%) 18,53 17,86
Kadar serat (%) 0,85 0,86
TSS ( o Brix) 20,5 18,1
Vitamin C (mg/100g) 17,53 16,10
Total asam (%) 0,75 0,72
KESIMPULAN
1. Pemberian air sebesar 1 x kapasitas lapang dan pupuk P sebesar 400 g mampu menghasilkan
persentase jumlah buah berbobot >400 g tertinggi .
2. Terjadi peningkatan jumlah buah/pohon sebesar 61,3% pada perlakuan 400 g SP-36 dan
pengairan sebesar kapasitas lapang dibanding kontrol.
.
SARAN
Penelitian perlu dilanjutkan untuk memvalidasi data yang diperoleh termasuk data analisa
ekonomi, sebelum direkomendasikan ke stakeholder.
PUSTAKA
1. Attia, M, Ahmed, MA & Sonbaty, MREl 2009, ‘Use of biotechnologies to increase growth,
productivity and fruit quality of Magrabi Banana under different rates of phosphorus’, J. of
Agriculture Sciences, vol. 5, no. 2, pp. 211-20.
2. Balemi, T 2008, ‘Response of tomato cultivars differing in growth habit to nitrogen and
phosphorus fertilizers and spacing on vertisols in Ethiopia’, Acta Agriculturae Slovenica, vol. 91,
no. 1, pp. 103-19.
3. Departemen Pertanian, 2008, Data statistik komoditas buah-buahan Indonesia.
4. Havlin, JL, Beaton, JD, Tisdale, SL & Nelson, WL 1999, Soil Fertility and Fertilizer, Six
edition.
5. Jackson, T.L, Halvorson, AD & Tucker, BB 1997, Soil fertility in dryland agriculture, In H. E.
Dregne & W.O. Willis (Eds), Dryland Agriculture, American Society Of Agronomy, Madison.
6. Leiwakabessy, FM & Sutandi, A 2004, Pupuk dan pemupukan, Diktat Kuliah, Departemen
Tanah, Fakultas Pertanian,IPB, Bogor.
7. Makhdum, MI, Malik, MNA, Shabab-ud-Din, & Chaudhry, FI 2001, ‘Effect of phosphorus
fertilizer on growth, yield and fibre quality of two cotton cultivars’, J. of Research (Science), vol.
12, no. 2, pp. 140-46.
8. Mehla, CP, Srivastava, VK. Jage, S, Mangat, R, Singh, J & Ram, M 2000, ‘Response of tomato
varities to N and P fertilization and spacing’, Indian Jornal of Agricultural Research, vol. 34, no.
3, pp. 182-84
9. Nagar, JP 2002, Soil phosphorus, its transformation and their relevance to crop productivity, In:
Krishna, KR (Ed.). Soil Fertility and Crop Production. Science Publishers, Inc., USA.
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│123