SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Uji Formulasi Vesicular Arbuscular (VAM) Glomus sp. Pada Jeruk yang Berpotnesi Mengurangi Tingkat Serangan
Penyakit akar Phytopthora sp. Sebesar 10%
Dwiastuti, M. E. dan Widiyaningsih, S
meningkatkan ketahanan terhadap serangan patogen . Hal ini terlihat dengan adanya perbedaan
yang nyata terhadap parameter pertumbuhan, baik tinggi tanaman, panjang akar dan jumlah
percabangan akar(Tabel 4)..
B. Uji Prototipe Produk VAM Untuk Meningkatkan KetahananTerhadap Phytophthora sp
Hasil analisis data menunjukkan bahwa semua bentuk produk VAM yang diuji dapat mengurangi
serangan Phytopthora pada daun sampai 6 bulan setelah inokulasi, dibanding dengan kontrol
tanpa perlakuan VAM (Tabel 4). Pada tabel 4 terlihat bahwa indeks serangan cendawan pada
daun antara 25- 37% pada perlakuan yang diuji, sedang pada kontrol tanpa VAM serangan lebih
tingi dan berbeda nyata. Belum ditemukan serangan pada pangkal batang dan akar selama
percobaan berlangsung. Keefektivitas produk VAM terhadap pengendalian Phytopthora sp pada
produk pelet paling tinggi dan dapat mencapai 39,9 % melebihi batas kelayakan sebagai produk
pengendalian setara dengan fungisida, yaitu 30%. Menurut Duchesne, 1996 Mekanisme
perlindungan yang terjadi dapat berupa pembentukan antibiotik, sintesa zat fungistatik oleh akar,
pembentukan efek halangan fisik berupa mantel yang disebabkan oleh jamur mikoriza),
menggunakan surplus karbohidrat dalam akar, melindungi populasi mikroba rizosfer di
sepanjang akar dan memanfaatkan hasil metabolisme yang diperoleh simbiosis sel korteks
(Fakuara, 1988), meningkatkan nodulasi serta penyematan nitrogen oleh Rhizobium sp. pada
leguminosa (Bagyaraj, 1988).
Tabel54. Persentase serangan Phythopthora pada batang bawah JC, 6 bulan setelah inokulasi
PERLAKUAN Pangkal batang Akar daun Efektivitas (%)
Pelet 0 a 0 a 25,00 b 39,90
Kapsul 0 a 0 a 33,33 b 19,99
Granular 0 a 0 a 33,33 b 19,99
inokulasi langsung VAM 0 a 0 a 37,50 ab 0
Kontrol tanpa VAM 0 a 0 a 41,66 a -9,99
Dari hasil analisis kandungan phenol diketahui bahwa ditemukan kandungan phenol pada
semua akar dalam semua perlakuan. Namun pada produk Pelet, kapsul dan granular lebih
tinggi kandunagn phenolnya dibanding perlakuan langsung maupun kontrol. Diketahui bahwa
mekanisme perlindungan yang terjadi dapat berupa pembentukan antibiotik, sintesa zat
fungistatik oleh akar, pembentukan efek halangan fisik berupa mantel yang disebabkan oleh
jamur mikoriza (Duchesne, 1996),
Tabel 6. Kandungan phenol dalam akar tiap perlakuan produk formulasi VAM
PERLAKUAN
Phenol
Pelet VAM 415,60_+ 1,69
Kapsul VAM 415,67 -+ 0,03
Granular VAM 493,66 _+ 0,77
Langsung (akar) 319.81 _+ 0,03
Kontrol 302, 66 _+ 0,98
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│245