SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Uji Adaptasi Beberapa Klon Kentang Introduksi di Dataran Medium Kabupaten Sleman, Yogyakarta
Sahat, JP dan Sofiari, E
Tabel 3. Rerata jumlah dan berat umbi/tanaman (Tuber number and tuber weight/plant)
Klon
Jumlah Ubi (knol)
Berat ubi (g)
CIP-391846.5
CIP-394614.117
CIP-395195.7
CIP-397073.7
CIP-397077.16
MB 17
Granola
3.58 abcdef 88.98 bcd
3.06 bcdef 19.15 cd
4.75 abcdef 80.13 bcd
5.76 abc 126.69 ab
6.81 ab 85.20 bcd
5.47 abcd 113.74 abc
4.49 abcdef 69.72 bcd
Nilai yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda secara nyata pada Uji BNJ taraf probabilitas 5%.
Jumlah umbi pertanaman biasanya dipengaruhi oleh jumlah batang utama, dimana jumlah
batang utama yang banyak akan menghasilkan jumlah umbi yang banyak pula. Hal ini dikarenakan
setiap batang utama mempunyai potensi untuk menghasilkan umbi. Ini terlihat pada Klon CIP-
397077.16 yang memperlihatkan rerata jumlah batangnya paling tinggi ternayata mempunyai rerata
jumlah umbi pertanaman paling tinggi, sedangkan klon CIP-394614.117 yang rerata jumlah batang
utamanya paling sedikit, rerata jumlah umbi pertanamannyapun juga paling rendah (Tabel 3.).
Klon CIP-397073.7 memperlihatkan rerata berat umbi paling tinggi. Namun varietas Mb-17
juga memperlihatkan rerata berat umbi cukup tinggi pula. Ini menunjukkan bahwa varietas yang
dilepas oleh Balitsa ini adaptif dan mampu berproduksi dengan baik di dataran medium. Adapun klon
CIP-394614.117 rerata berat umbi pertanamannya sangat rendah, bahkan lebih rendah dibandingkan
varietas granola (Tabel 3). Hal ini disebabkan jumlah umbi yang dihasilkan pertanamannya juga
sangat rendah (3,06 umbi). Klon ini sebenarnya berpotensi untuk menghasilkan umbi pertanaman
yang tinggi, terlihat dari jumlah stolon yang terbentuk dan pada saat dipanen umbi masih berukuran
sangat kecil. Hal ini disebabkan umur dari klon ini panjang. Akan tetapi, panen dilakukan bersamaan
dengan klon lainnya karena mengantisipasi kerusakan umbi yang semakin besar akibat curah hujan
yang tinggi sepanjang penanaman.
Karakter jumlah umbi dan bobot umbi per tanaman (Wicaksana, 2001) dan bobot umbi per
plot (Ruchjaniningsih, 2006) mempunyai nilai duga heritabilitas termasuk tinggi. Hal ini berarti
faktor genetik dalam mengendalikan pemunculan karakter tersebut lebih dominan dibandingkan
faktor lingkungan.
Hama yang menyerang pertanaman di Sleman antara lain aphid, liriomiza, kumbang helm,
dan plutella. Meskipun terdapat banyak jenis hama yang menyerang, tapi kemungkinan tidak terlalu
berpegaruh terhadap rendahnya produksi umbi. Yang berperan terhadap rendahnya produksi umbi
adalah penyakit layu bakteri. Beberapa hasil identifikasi dan penelitian budidaya kentang di dataran
medium juga menunjukkan bahwa penyakit layu bakteri merupakan penyakit yang dominan terjadi di
lapangan (Rich, 1983; Kusumo, et al., 1987; Martini, 2009). Tanaman yang terkena penyakit ini tidak
mampu menghasilkan umbi karena pasokan nutrisi dari tajuk terhenti, dan jika umbi sudah terbentuk
kebanyakan menjadi busuk.
152│
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012