SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Perkembangan kesegaran
Perbaikan Teknik Pengiriman Bunga Krisan untuk Pemasaran Antar Kota
Prabawati, S 1) , Kurniawan, F 2) dan Suyanti 2)
4,00
3,00
Laju Perubahan Kondisi Daun
y(A1B2) = 0.654x - 1.333
R² = 0.992
2,00
1,00
0,00
-1,00
y(A2B2) = 0.392x - 0.285
R² = 0.951
y(A1B1) = 0.404x - 0.523
R² = 0.950
y (A2B1)= 0.202x - 0.428
R² = 0.802
0 2 4 6 8
Hari ke-
A1B1
A1B2
A2B1
A2B2
Gambar 6. Laju perubahan kondisi daun selama pengamatan
Tabel 5. Data hasil pengamatan kondisi bunga krisan
Kode
Hari ke-
1 2 3 4 5 6 7 8
A1B1 5,00 4,67 4,67 4,67 4,33 4,33 4,33 4,00
A1B2 5,00 4,67 4,67 4,67 4,33 4,00 3,67 3.33
A2B1 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 4,67 4,33 3,67
A2B2 5,00 4,33 4,33 4,00 3,33 3,33 2,67 2,33
Catatan : nilai hasil rerata ulangan pengamatan
Tabel 6. Data hasil pengamatan kondisi daun krisan
Kode
Hari ke-
1 2 3 4 5 6 7 8
A1B1 5,00 5,00 5,00 4,00 4,00 3,67 3,00 2,67
A1B2 4,33 5,00 4,33 3,67 3,00 2,67 1,67 1.00
A2B1 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 4,33 4,00 4,00
A2B2 5,00 4,67 4,67 4,00 4,00 3,33 3,00 2,33
Catatan : nilai hasil rerata ulangan pengamatan
Penentuan daya simpan bunga (vaselife) didasarkan pada hasil pengamatan perkembangan
kondisi bunga dan daun yang telah dilakukan, dengan berpedoman pada standar mutu bunga potong
krisan yang masih layak untuk dijual dan diterima oleh pasar. Selain itu juga, penentuan vaselife
bunga potong krisan mempertimbangkan respon dan hasil penilaian dari konsumen atau pengguna
krisan tersebut (floris, pedagang dan konsumen pemakai). Berdasarkan hasil pengamatan tersebut
penetapan vaselife bunga potong krisan hasil aplikasi pulsing dan pengiriman ke Surabaya dapat
diketahui bahwa untuk bunga krisan standar dengan perlakuan pulsing mencapai maksimal 7 hari,
sedangkan untuk krisan spray dengan perlakuan pulsing mencapai maksimal 8 hari. Secara umum
vaselife bunga potong krisan dengan perlakuan pulsing lebih baik dibandingkan dengan perlakuan
petani.
374│
Tanggapan Floris terhadap Bunga Krisan yang telah Ditransportasi dari Cianjur ke Surabaya
Bunga krisan varietas Yellow Fiji (standar) dan Reaget (spray) yang telah diangkut dari sentra
produksi bunga di Cianjur ke Surabaya selama 28 jam, sesampai di Surabaya kemudian dikirim ke
tiga floris, satu pedagang pasar bunga dan satu perangkai bunga. Kemudian floris, perangkai dan
pedagang bunga diminta untuk melakukan evaluasi dan penilaian terhadap bunga yang dikirimkan
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012