SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Uji Formulasi Vesicular Arbuscular (VAM) Glomus sp. Pada Jeruk yang Berpotnesi Mengurangi Tingkat Serangan
Penyakit akar Phytopthora sp. Sebesar 10%
Dwiastuti, M. E. dan Widiyaningsih, S
Gambar 2. Inokulum mikoriza dan prototipe produk yang dihasilkan. A. Sumber inokulum VAM, B.
Pelet (Alginat), C. Granular (Zeolit) dan D. Kapsul (Kaolin)
Metode pengujian menggunakan Spektofotometer dengan pereaksi asam salisilat. Analisis
data dilakukan menggunakan sidik ragam dan uji lanjutan dengan uji jarak berganda Duncan pada
taraf 5%.
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Uji Bahan Pembawa VAM Yang Efektif Dalam Meningkatkan Ketahanan Terhadap
Serangan Penyakit Phytophthora
Dari hasil pengamatan pada tanaman yang diuji dengan bahan pembawa VAM arang sekam,
ladekan, Zeolit , pasir (pembanding), dan pasir tanpa inokulasi VAM (kontrol) menunjukkan
hasil masa inkubasi patogen Phytophthora tercepat pada perlakuan zeolit dan pasir (tabel 1).
Data ini membuktikan bahwa apabila infeksi VAM pada perakaran jeruk sudah terjadi lebih
dulu, maka patogen yang diinokulasikan akan mengalami hambatan untuk menginfeksi pada
bagian tanaman yang sama. Hal ini sesuai dengan pernyataan yang dilaporkan oleh Zak (1964)
dan Duchesne (1996) bahwa mekanisme bentuk perlindungan VAM dapat terjadi baik secara
sendiri-sendiri atau secara bersamaan , berupa pembentukan antibiotik, sintesa zat fungistatik
oleh akar, pembentukan efek halangan fisik berupa mantel yang disebabkan oleh jamur
mikoriza dan menggunakan surplus karbohidrat dalam akar untuk melindungi populasi mikroba
rizosfer di sepanjang akar.
Tabel 1. Masa inkubasi phythopthora pada batang bawah JC,
Perlakuan
Masa inkubasi (minggu setelah inokulasi)
Phythopthora
Zeolit (G) + Phy 5-6
Arang sekam + Phy 6-7
Ladekan (G) + Phy 7
Pasir (G) + Phy 5-6
Pasir (G) tanpa Phy 0
Bahan pembawa Zeolit + pasir merupakan bahan pembawa yang paling berpengaruh menekan
indeks kerusakan dan persentase kerusakan pada pangkal batang dan akar. Hal ini terlihat
dengan adanya perbedaan nyata pada parameter indeks kerusakan , persentase serangan antara
tanaman yang diperlakukan bahan pembawa zeolit, pasir , arang sekam, pasir atau ladekan
(kontrol) (Tabel 2). Khali et al. (1999) menyebutkan bahwa VAM dengan bahan pembawa
yang berbeda , mempunyai kemampuan tingkat kolonisasi yang berbeda pada inang, yang
selanjutnya memberikan pengaruh yang berbeda pula dalam menciptakan kondisi yang tidak
sesuai untuk perkembangan cendawan phytopthora sp. Seperti produksi senyawa phenol,
lignifikasi dinding sel serta kondisi lain yang bersifat menghambat.
242│
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012