SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Respon Petani dalam Pemanfaatan Air pada Usahatani Sayuran Pada Musim Kemarau di Magelang
Setiapermas, M. N, Basuki, S dan Cempaka, I. G.
Wortel Sledri Sawi Putih
******* ******** **********
Pada Tabel 1 juga nampak bahwa pada pola tanam yang berlangsung setahun penuh tersebut
terdapat perlakuan penyiraman yang biasanya terjadi pada bulan Juli sampai dengan Oktober.
Kegiatan penyiraman menunjukkan bahwa usahatani yang dilakukan petani sangat intensif. Hal
tersebut juga terlihat dari penggunaan varietas – varietas unggul yang dipilih selalu mengacu
permintaan konsumen. Petani menaruh harapan besar pada penanaman musim kemarau ini karena
biasanya harga jual produksinya tinggi, namun akibat keterbatasan dalam hal penyiraman ini
produktivitas tanaman pada musim kemarau yang dicapai belum optimal.
Salah satu inovasi teknologi hemat air adalah dengan menggunakan irigasi tetes, yang
bertujuan untuk a) Menambah tingkat kelembaban atau kandungan air tanah di daerah perakaran
tanaman. Jumlah air yang ditambahkan harus dapat mengganti air yang hilang akibat penguapan dan
transpirasi. Keseimbangan antara air yang hilang dengan yang tersedia atau yang dapat dimanfaatkan
oleh tanaman harus dipertahankan agar tanaman tidak kelebihan dan atau kekurangan air, b)
Memberikan air dalam jumlah dan waktu yang tepat ke daerah perakaran, sesuai dengan kebutuhan
tanaman pada setiap fase pertumbuhannya, di mana fase-fase pertumbuhan tanaman memerlukan air
dalam jumlah yang berbeda-beda. Kelebihan atau kekurangan air pada fase-fase tersebut akan
mempengaruhi pertumbuhan dan berpengaruh pula terhadap produksi dan mutu hasil panen, c)
Memberikan air pada tanaman secara tepat jumlah dan waktu sehingga dapat dimanfaatkan oleh
tanaman secara optimal dan air tidak banyak terbuang. Dengan demikian diharapkan tanaman dapat
tumbuh dengan baik dan produksinya akan lebih tinggi pula, d) Memberikan pupuk lewat air irigasi
bersamaan dengan penyiraman, hal ini dapat menghemat tenaga kerja yang dipakai untuk pemupukan
(Anonim. 2008).
Gambar 2. Pemasangan jaringan irigasi tetes dengan slang hitam maupun slang akuarium di Dusun
Dalangan, Desa Pandean Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang
Dari introduksi jaringan irigasi tetes pada pertanaman cabai merah, pertanaman mulai
memasuki fase reproduksi awal bulan November. Menurut FAO (1979) hasil maksimum tanaman
cabai merah pada kondisi biasa adalah 10 sampai 20 ton/ha atau setara dengan 0.6 sampai dengan 1.2
kg /tanaman. Hasil pengamatan tahun 2006 di lapangan menunjukkan bahwa tanaman yang disiram
manual setiap hari dan tiga hari produksinya dibawah kondisi optimal yaitu 266 gr / tanaman (0.266
kg / tanaman). Kehilangan hasil dengan adanya penyiraman setiap hari masih 55 %, dengan
penyiraman tiga hari sekali yaitu sebesar 65 %. Dari hasil pengamatan di lapang ditunjukkan bahwa
dengan penyiraman saja belum dapat menaikan produksi masih ada modifikasi iklim mikro lain yaitu
pemakaian mulsa plastik dan penambahan volume air. Pada tahun 2008 dengan menggunakan
jaringan irigasi tetes ada sedikit kenaikan dari 0.266 kg /tanaman menjadi 0.37 kg /tanaman. Sehingga
bila dibandingkan dengan pendugaan FAO, kehingan hasil cabai dengan irigasi tetes ini adalah 38 %,
jadi produksi masih rendah. Hal tersebut karena diharapkan kehilangan hasil cabai merah dengan
introduksi irigasi tetes kehilangan hasil di bawah 20 %.
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│401