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DE VENEZUELA 59
la c. GRANDE (C. gladiata) cultivada en Mérida: la c. dp: cajíALr.0
(P. angulatus) también de Mérida: la c. chivata, de
legumbres acinaci formes, unguiculadas, largas de 6 cm., con
unas 5 semillas de un blanco pajizo, cultivada en el E. Lara
(ver Paspas, Tapirucuso)".— 'Xas caráotas se dividen en
grandes, también llamadas ponchas, y pequeñas o comunes:
los frijoles en comunes y menudos; y tanto estas cuatro variaciones
como los guaracaros y las demás especies se
subdividen por los colores de las
semillas en blancos, negros,
amarillos, morados, bayitos, rayados y pintados, resultando de
estos accidentes sobre cuarenta variaciones". (Díaz, I. 87).
Este grano es un elemento indispensable en la mesa de la clase
pobre u obrera, aunque en el
comercio está incluido entre
los frutos llamados "menores". — 'Xas palabras caráota, tapiramo,
guaracaro y tapirucuso (dice el Dr. Ernst) no se conocen
sino en Venezuela, lo
que nos parece indicar que también
muchas de las plantas que designan, son indígenas del
país. Debemos sin embargo observar que el minucioso fr. A.
Caulín no menciona ninguna de ellas entre la Variedad de
frutos que con el beneficio de la labor cojen para su sustento,
así los Españoles como los indios, y demás gentes de estos
países' ". {La Exposición, pág. Zg7). Cree Rojas que la voz
es caribe o tupi, y agrega que el único cronista en quien la
ha hallado es Nicolás de la Rosa, el cual en su floresta de
Santa Marta dice, hablando de\las legumbres de esa tierra:
— "Hay otras redondas llamadas^ guanduz, y otras del tamaño
de habas, llamadas caruatas, y todas muí gustosas". Con todo,
existe un pasaje de Oviedo que viene mui al caso, cuando trata
de los frutos que se crían en la provincia de Venezuela,
en el cual menciona la 'Hcaraota que es una cierta legumbre
como habas". (O. c. II. 281).—En antiguas relaciones geográficas
de Venezuela también ocurre la voz algo alterada.
"Carogotas que son como habas".
(Relaciones geográficas de
Indias, III. 81). — "El sustento de los naturales tocante a lo
susodicho es auyamas, yerua mora, apio y cairdes que es a
modo de ñames y otro grano que se dice ciguerita que es a
modo de lentejas de España, carahotas que son a modo de