Cleversulzbach - Geigerdruck GmbH

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Auch bei den Getränken war dies zu sehen
– Mineralwasser wurde mehr und mehr
zum Volksgetränk und anstelle des Fassbieres
erfreute sich Flaschenbier zunehmender
Beliebtheit. Dieser Trend setzte
sich auch in Cleversulzbach durch. Eine
Reihe von Getränkehandlungen schoss aus
dem Boden und verkaufte Flaschenbier,
Wein, Mineralwasser und Limonade.
Gleichzeitig bestand der Seebold'sche Laden
weiter, wo man Lebensmittel, Obst
und Gemüse, Backwaren usw. kaufen
konnte, also „alles, was man auf dem Land
gebraucht hat“ oder „von jedem etwas“,
wie es Roland Seebold formulierte. Das
größere Angebot der aufkommenden Supermärkte
und die zunehmende Mobilität
der Menschen ließen jedoch die Umsätze
schrumpfen und bedeuteten letztendlich
das Ende der Tante-Emma-Läden in den
Dörfern. Oft wurde dort nur noch das gekauft,
was man beim Großeinkauf vergessen
hatte. In dieser Situation entschloss
sich 1986 auch die Familie Seebold zur
Aufgabe ihres Ladens in der Brettacher
Straße. Ihre Einkäufe erledigen die Bewohner
heute im Wesentlichen entweder
auf dem Weg zur Arbeit oder in Neuenstadt,
das als Unterzentrum über fünf Supermärkte
und Discounter sowie eine Anzahl
von Einzelhandelsgeschäften und
Dienstleistungsbetrieben verfügt.
Brot wurde früher vielfach selbst gebacken.
In zahlreichen Cleversulzbacher
Haushalten gab es einen Backofen, teils
im Haus, teils als Anbau an das Haus; 8 man
konnte es aber auch auswärts kaufen.
1838 wurde mit dem Bau des Gemeindebackhauses
begonnen, um die von den
Hausbacköfen ausgehende Feuersgefahr
zu bannen. Eine königlich württembergische
Generalverordnung (1808) und ein
Erlass zur Einrichtung von Gemeindebacköfen
(1835) hatten dies angeordnet. 9 Die
ersten Bäcker, die für Cleversulzbach aus
den schriftlichen Quellen bekannt sind,
sind Michel Leis (1637), Jörg Wendel
(1638), Johannes Haug (1742, 1744, 1747)
und Johann Martin Hesser (1766). Im Gewerbekataster
von 1823 sind drei Brotbäcker
aufgeführt: Franz Schuler, der auch
Löwenwirt war, Samuel Kuttruff und
Gottlieb Hesser. Letzterer soll bereits 1824
das Handwerk, 1825 auch das Meisterrecht
aufgegeben haben. Außer Schuler
betätigten sich weitere Wirte auch als Bäcker:
Der aus Gellmersbach stammende
Eberhardt Lohmann (Lehmann?) erhielt
1852 das Cleversulzbacher Bürgerrecht
und „treibt Bäckerei und Wirthschaft“. 10
Auch der in Jagsthausen geborene Christian
Bauer war Bäckermeister (Bürgerrecht
1899) und führte zugleich den „Löwen“.
11 Weitere Bäcker um die Jahrhundertwende
waren August Heinrich Lumpp
(geb. 1876), Wilhelm Apfelbach (geb.
1877), Gustav Hesser (geb. 1882), Albert
Herrmann (geb. 1882), Heinrich August
Bordt (geb. 1883), Karl Hesser (geb. 1884)
und Wilhelm Lumpp (geb. 1884). Nachdem
der „Löwen“ sein Ladengeschäft aufgegeben
hatte, gab es keine eigene Bäckerei
in Cleversulzbach mehr. Brot und
Backwaren konnte man aber bis 1986 im
Lebensmittelladen der Seebolds kaufen.
Acht Jahre später eröff nete Andreas Discher
aus Brettach direkt gegenüber eine
Verkaufsstelle im ehemaligen Gebäude der
Volksbank; die Öff nungszeiten sind allerdings
eingeschränkt. Zudem verkehrt ein
„Bäckerauto“, das sein Stammpublikum
am Ort hat.
Auch ein „Metzgerauto“ versorgt heute
den Ort, ein eigenes Metzgergeschäft hat
es am Ort nie gegeben, wenn man von der
Verkaufsstelle im „Alten Turmhahn“ absieht.
Die bereits seit dem 18. Jahrhundert
genannten Metzger Johann Georg Herrmann
(1759, 1762, 1763), der Bauer und
Metzger war, und Michael Niedt (1761)
nahmen wohl die Hausschlachtungen
vor. 12 Im Gewerbekataster von 1823 sind