Cleversulzbach - Geigerdruck GmbH

im Frühjahr wieder durch Backofenbauer
Schwilk instandsetzen zu lassen.
Die Backhauspacht war auch eine Sache,
mit der sich der Gemeinderat immer wieder
zu beschäftigen hatte, so auch am 13.
Mai 1965. Zu beraten und entscheiden war
ein Antrag der Backfrau Frl. Pauline Ohr.
Frl. Ohr zahlt jährlich 20.— DM Backhauspacht.
Sie bittet um Erlassung des
Backhauspachtes mit der Begründung,
weil die Benützung der Öfen derart zurückgegangen
ist. Es wird oftmals nur
noch ein Ofen für zwei Tage in der Woche
benützt. Der Wohlstand ist so groß, daß
viele Hausfrauen sich nicht mehr die
Mühe machen das Brot selbst zu backen.
Beschluß: Der Backhauspacht fürs Jahr
1965 wird aus den vorerwähnten Gründen
die der Tatsache entsprechen auf 10.-
DM herabgesetzt.
Auch die Vermietung der Backhauswohnung
stand durch häufi gen Mieterwechsel
immer wieder an, so zum Beispiel am 12.
Juni 1967. Nachdem die Wohnung im
Mai/Juni 1967 renoviert wurde, u. a.
musste die Abortgrube und der Abort erneuert
sowie eine Wasserleitung in der
Küche neu verlegt werden, konnte die
Wohnung nun neu vermietet werden. Als
neue Mieter hatte sich die Familie Hagmann
beworben, welche auch zum monatlichen
Mietpreis von 50 DM den Zuschlag
erhielt.
Wiederum eine Beratung über die Backhauspacht,
diesmal vom 8. März 1968. Erneut
kommt ein Antrag von Frl. Pauline
Ohr, welche noch immer die Pächterin des
Backhauses ist, auf Erlass des Pachtgeldes
von 10 DM, da die weiter zurückgehende
Nutzung dadurch auch zu weniger Einnahmen
führt. Weiter beantragt sie, die
Hitze auf 20 Dpf. zu erhöhen, da seit April
1958 der Preis bei 10 Dpf. festgeschrieben
war. Am 29. April 1961 hat der Gemeinderat
für die Benutzung des Waschraumes
für einen Tag mit Schleuder, und desglei-
chen für eine Schlachtung, die darin gemacht
wird, eine Gebühr von je 2 DM
festgesetzt, hiervon erhält Frl. Ohr als beaufsichtigende
Person 45 Dpf.
Beschluss:
1. Es wird anerkannt, daß die Benützung
des Backhauses immer weniger wird
und daher wird das Pachtgeld für das
Backhaus ab 1.1.68 auf 5.- DM jährlich
festgesetzt.
2. Für eine Hitze haben die Benützer der
Backöfen ab sofort 20 Dpf. zu bezahlen.
3. Für die Benützung des Waschraums
zum Waschen mit Schleuderbenutzung
für 1 Tag ist die Gebühr von 2.- DM zu
bezahlen. Hiervon erhält die aufsichtführende
Person 1.- DM.
4. Der Waschraum darf zum Schlachten
ab sofort nicht mehr benutzt werden.
Backhausbrand – Wiederaufbau, Ein -
bau eines Schlacht- und Kühlraumes
Mit dem Backhausbra nd vom 1. Oktober
1970 und dem folgenden Wiederaufbau
sollte auch ein Schlacht- und Kühlraum im
bisherigen Waschraum und in Teilen des
Backraumes auf Wunsch des Ortschaftrates
vom 2. November 1972 untergebracht
werden. Dies war auch erforderlich geworden,
um den Forderungen und Bedingungen
bezüglich der Hygiene des Veterinäramtes
Heilbronn für Notschlachtungen
von Großvieh, welches über den im Stadtgebiet
vorhandenen Viehversicherungsverein
abgewickelt wurde, wie auch für Privatschlachtungen,
zu erfüllen. Mit dieser
Maßnahme wurde der hintere Backofen
stillgelegt und der vordere renoviert, um
der Bevölkerung auch weiterhin das Backen
in gewohnter Weise zu ermöglichen.
Im September 1973 war das Schlacht-
und Kühlhaus fertiggestellt und zur Nutzung
freigegeben.
Folgende Gebühren wurden festgesetzt:
für 1 Schweineschlachtung 12 DM
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