Bananas and Food Security - Bioversity International

136 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 1
La Guinée Maritime connaît ces dernières années l’introduction du plantain par le
biais du Centre de recherche agronomique de Foulaya (CRAF), dans le cadre du programme
Guinée Maritime-2 (PGM-2) avec le financement de l’Union européenne.
En Guinée Forestière, les bananiers et plantains sont cultivés en association avec les
cultures principales (riz, café, kola et palmiers à huile). Ils occupent une place importante
dans l’économie de cette région après le riz, 123 527 ha de riz de coteau (Service
National des Statistiques Agricoles – SNSA – 1992-1993) pour une production de
162 683 t de paddy (Recensement National Agricole – RNA – 1990) ; le café, 150 000 à
200 000 ha pour 150 à 200 kg de café marchand par hectare (SNSA 1992) et le palmier à
huile, 25 000 à 28 000 t (SNSA 1995).
L’importance de la production bananière dans l’agriculture régionale est considérable
mais elle reste dominée par le riz. En période de soudure, les tubercules et plantains
remplacent valablement le riz. Dans l’économie familiale, au niveau de cette zone
de production, la banane plantain joue un rôle très important car c’est elle qui apporte
l’argent de la journée (Martin 1998). La banane plantain, l’igname, le taro, etc., ne font
pas l’objet d’un véritable suivi statistique. La culture de la banane plantain suscite
depuis plusieurs années un intérêt croissant.
Si la consommation annuelle de riz dans la zone est estimée à environ 162 451 t, cela
correspondrait à un chiffre d’affaires de 81,2 milliards de francs guinéens (FG). Sa production
d’huile rouge est estimée à 28 000 t, soit 25,2 milliards de FG et celle du plantain
à 280 000 t, soit de 21 à 28 milliards de FG. Quant au café, avec 15 000 t exportées, il
dégagerait un chiffre d’affaires de 15 milliards de FG. Ces chiffres ne sont pas du tout
négligeables pour l’économie d’une région.
En 1989, environ 27 000 ha de terre étaient occupés par les bananiers et bananiers
plantain pour une production estimée entre 220 000 et 280 000 t environ (estimation de
la Direction Divisionnaire de l’Agriculture/Guinée Forestière, 1990).
Grâce à l’amélioration du réseau routier (1 954 km environ de route bitumée dont
420 km de route bitumée en Guinée Forestière), la banane plantain et les autres
bananes font l’objet d’un commerce florissant et d’une production croissante par l’augmentation
des superficies.
Alors que pour la banane « dessert » des recherches ont été menées dès 1948 à Foulaya-Kindia
par l’Institut des fruits et agrumes coloniaux (IFAC), les recherches sur la
banane plantain n’ont débuté qu’en 1985 en Guinée Forestière avec l’appui de la Coopérative
régionale d’Afrique de l’Ouest et Centrale pour la recherche sur la banane plantain
(WARCORP).
Caractéristiques des zones de production
(Guinée Forestière)
Comprise entre 7° et 9° environ de latitude Nord, 8° et 10° de longitude Ouest, la Guinée
Forestière est située au sud-est du pays et couvre une superficie de 48 374 km 2 , avec une
population estimée à 1 624 513 habitants (SNSA 1993). C’est une région de montagnes