Bananas and Food Security - Bioversity International

Afrique / Africa : A. Bikoï
pondérante le cacao (51 %). De 1984 à 1988, la surface réservée au bananier plantain a
peu varié (elle s’est maintenue autour de 26 800 ha).
Les systèmes de culture dans la zone II
La mise en valeur de cette zone est marquée par le développement des plantations
industrielles avec la CDC (50 000 ha plantés en hévéa, palmier à huile, bananier) dans le
Sud-Ouest, la Socapalm (18 500 ha de palmier à huile) et la SPNP (3 000 ha de bananier)
dans le Littoral.
Dans le Sud-Ouest, les systèmes de culture sont caractérisés par une prépondérance
de l’association cacaoyer/cultures vivrières, la nature et l’importance des vivriers dans le
système étant liée aux débouchés commerciaux. Une étude réalisée dans cette province
(Losch et al. 1990) répartit les unités de production selon quatre types de systèmes de
culture :
cacao + café + vivrier 28 %
cacao + vivrier 44 %
café + vivrier 17 %
vivrier seul 11 %
Les cultures ·de rente (cacao, café) occupent 111 000 ha, soit 55 % de la superficie
cultivée dans le secteur traditionnel. Douze mille hectares sont reservés au bananier
plantain (6 % de la superficie cultivée) qui se trouve ainsi en troisième place après le
manioc (8 %) et le macabo/taro (12 %).
Dans le Littoral, on note une quasi-monoculture du café robusta dans le nord du
Mungo ; les caféiers occupent presque la totalité de la surface cultivée (Losch 1992). Les
cultures vivrières les plus répandues (maïs, manioc, banane plantain) sont pratiquées en
culture intercalaire. Dans le reste de la province, trois types de système de culture dominent
: cacao + vivrier, vivrier seul, palmier à huile seul. Notons que la Socapalm a développé
des plantations villageoises de palmier à huile dans la Sanaga-Maritime et le sud
du Mungo. Le bananier plantain occupe 2 000 ha soit 3 % de la superficie totale cultivée
dans la province se situant ainsi en troisième position après le manioc (6 %) et le macabo/taro
(8 %).
De 1984 à 1988, la surface consacrée au bananier plantain a progressé de 4 % dans
l’ensemble de la zone II.
Les systèmes de culture dans la zone III
L’agriculture de la zone III est marquée par la pression démographique. La terre est cultivée
avec minutie : édification de billons, recours aux engrais organiques. La longue saison
pluvieuse est mise à profit pour organiser une rotation complexe de cultures sur le
même champ, au cours de l’année. La prépondérance du caféier arabica comme plante
pivot d’associations culturales, constitue également une caractéristique majeure des systèmes
de culture. Le caféier remplit une fonction monétaire et une fonction de marquage
des droits fonciers. Mais la forte érosion du pouvoir d’achat et l’apparition de nouvelles
opportunités (maraîchage, pomme de terre, banane plantain) participent à son
déclin. On peut distinguer trois types de systèmes de culture :
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