Bananas and Food Security - Bioversity International

Afrique - Africa : E. Mbétid-Bessane
Problèmes de transport
On note l’insuffisance de moyens de transport pour assurer le déplacement de produits
sur les grands centres de consommation. Cet état de fait est lié à un trafic routier non
spécialisé dans le transport de produits agricoles, à des conditions de transport inadéquates
et au manque de moyens financiers pour améliorer ces conditions.
Problèmes d’organisation des marchés
Les principaux problèmes d’organisation des marchés de bananes sont la vente individuelle
en petite quantité et de façon dispersée, l’absence d’un lieu et de jour fixes de
vente, l’inexistence d’un groupement de producteurs et de commerçants.
Tous ces manquements ne facilitent pas l’écoulement des bananes et augmentent les
coûts de la commercialisation.
Etude de rentabilité des activités
Pour un prix au producteur de 40 FCFA/kg, la marge bénéficiaire dégagée pour une surface
de 1 ha est de 200 000 FCFA (tableau 2). Si l’agriculteur améliore ses techniques culturales
et utilise des rejets sains, il pourra augmenter d’une manière importante son
revenu généré par la production bananière. Pour une superficie moyenne de 3 ha, le
revenu moyen des agriculteurs généré par la production bananière est de 600 000 FCFA.
La contribution de la production bananière à l’économie rurale de cette zone reste donc
incontournable. Des actions concrètes de recherche et de développement bien ciblés sur
les bananiers pourront améliorer le revenu des agriculteurs et donc augmenter leur
contribution à l’économie nationale.
De même, une commerçante qui effectue une seule rotation avec 1 000 kg de
bananes, par exemple de Mbaïki vers les marchés de Bangui, dégage une marge bénéficiaire
de 120 000 FCFA (tableau 3).
Si elle effectuait quatre rotations par mois, à raison d’une rotation par semaine, son
revenu mensuel serait de 480 000 FCFA, ce qui est nettement supérieur au revenu annuel
de l’agriculteur généré par cette production. Le commerce des bananes reste donc un
domaine d’activité prometteur pour les intermédiaires des circuits de distribution.
L’amélioration de la commercialisation rendra encore plus rentable ces cultures.
Tableau 2. Compte d’exploitation de 1 ha de production de bananes.
Charges (FCFA) Produit brut (FCFA)
Semences (rejets) 1 650 rejets x 25 F/rejet = 41 250 F Vente :
Main d’œuvre 470 JT x 300 F/JT = 141 000 F 10 000 kg x 40 F/kg
Amortissement petit outillage = 17 750 F = 400 000 F
Marge bénéficiaire = 200 000 F
Source Mbétid 1998.
= 400 000 F = 400 000 F
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