Bananas and Food Security - Bioversity International

Asie – Pacifique / Asia – Pacific : K. Pushkaran
Overview of production systems for
bananas and their role in
agroforestry in peninsular India
K. Pushkaran
Résumé – Les systèmes de production des bananiers et leur rôle dans l’agroforesterie
en Inde péninsulaire
L’Inde péninsulaire est un centre de grande diversité pour les cultivars et types de bananiers
et leurs espèces sauvages apparentées. De plus, les bananiers sont cultivés sous une
vaste gamme de types de sol et de conditions agroclimatiques, dans des systèmes de culture
et d’exploitation différents. Les systèmes de production comprennent la culture pluviale
et la culture irriguée dans des expositions ouvertes ou partiellement ombragées, en
monoculture, en rotation, en cultures multiples, intercalaires ou associées. Lorsque les
bananiers sont cultivés en culture pure, en particulier le cultivar Nendran (AAB), des cultures
saisonnières telles que des légumes, des légumineuses à graines, des tubercules, du
gingembre et de l’arachide sont produites en cultures intercalaires, soit individuellement
soit en associations. Dans les zones humides et en altitude, la rotation du bananier avec
riz/manioc/légumes/canne à sucre/légumineuses est une pratique courante. Le bananier
est cultivé de façon extensive comme culture intercalaire avec le cocotier, l’aréquier, le
poivrier, le cacaoyer, etc. La « culture relais » des bananiers Nendran avec le riz est pratiquée
dans certaines régions. La culture traditionnelle « Kaizhakula » pour la production
de régimes de Nendran de couleur dorée, attractifs, de très haute qualité, destinés aux
offrandes aux temples, aux propriétaires et aux personnalités pour le festival de l’Onam,
est une pratique indigène intéressante dans l’état de Kerala.
L’évolution de la culture dans les exploitations familiales à travers les âges est spécifique à
l’état de Kerala où la famille réside sur une parcelle de terre où elle cultive différentes
plantes et pratique en même temps l’élevage du bétail. Ceci peut être considéré comme
un système de production agroforestier mixte incluant la composante humaine. Les bananiers
sont un élément intégral de la propriété. Ils sont souvent cultivés comme plante
d’ombrage et d’abri pendant les premiers stades des plantations de cocotier, d’aréquier,
de poivrier, d’hévéa, de caféier et de cacaoyer car ils contribuent à un meilleur établissement
des cultures pérennes. L’aptitude au rejetonnage de nombreux cultivars de bananiers
est une autre particularité adaptée à certains systèmes. Les bananiers peuvent aussi
avoir un rôle important en agroforesterie comme le montre leur association efficace dans
College of Horticulture, Thrissur, Kerala, India.
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