Bananas and Food Security - Bioversity International

542 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 3
Tableau 1. Charges et gains moyens (F CFA) des intermédiaires qui ravitaillent le
marché de Korhogo (Nord du pays) à partir des régions productrices du Sud-Ouest et
de l’Ouest (référence = achat de 550 régimes).
Opérations Achat du Commission Location Autres Vente Marge du
plantain au du collecteur de camion charges en gros à grossiste
producteur pour la (7 tonnes) (transport, Korhogo
(Sud-Ouest, collecte et le commodités,
Ouest) chargement
d’un camion
etc.)
Période
de grande
production
150 000 8 000 150 000 13 000 500 000 179 000
Période
de faible
production
400 000 8 000 150 000 13 000 850 000 279 000
(Enquêtes sur les marchés de Korhogo, décembre 1997).
Si on trouve des regroupements des collectes dans certaines villes régionales, l’offre
au niveau du producteur est par contre très morcelée. Il est encore peu courant de rencontrer
un planteur capable de mettre régulièrement en marché au moins une dizaine
de régimes par semaine pendant toute l’année.
Organisation du commerce des vivriers
La mission de l’Office d’aide à la commercialisation des produits vivriers (OCPV)
Le Gouvernement, en réaffirmant dès 1980 sa volonté de se désengager des activités à
caractère commercial et industriel, a néanmoins tenu à définir un cadre institutionnel
approprié pour réaliser sa politique de sécurité alimentaire.
En 1984, une structure, l’OCPV, est créée par le Ministère du Commerce. La mission
confiée à cette structure est d’apporter une aide multiforme aux opérateurs intervenant
dans la mise en marché et la distribution effective des produits vivriers.
Dans ce cadre, l’OCPV est chargé :
• d’étudier les problèmes de collecte et de distribution afin de proposer des actions
pour une meilleure commercialisation des vivriers,
• de contribuer à organiser les marchés des vivriers (gros et détail) afin de rendre
leurs mécanismes et leurs infrastructures plus performants,
• de participer à la définition et à la mise en œuvres de toute politique qui vise à améliorer
la distribution des vivriers,
• d’apporter son assistance aux opérateurs de produits vivriers (commerçants, transporteurs,
producteurs, industriels, etc.) et d’une manière générale de favoriser la
valorisation et la promotion de ces produits.
Les interventions de l’office se sont traduites concrètement par :
1 – la réalisation d’infrastructures et d’équipements dans le cadre d’un programme de
création d’un réseau national de marchés de gros. La création de centres de collecte
et de groupement de produits vivriers,